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砧板用久了比地板还脏!病从口入要当心,教你几招正确清洗

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家里的砧板切过菜切过肉

每天和刀锋相遇,和油烟作陪

如果清洗保养不到位,就成了病菌栖息地

特别是谈之色变的黄曲霉素,是可以致癌的!

作为和食物“肌肤相亲”的砧板,还是得洗干净。

使用完砧板之后,普通的清洗并不能完全消除病菌,给它来个开水澡吧!先用冷水清洗掉残渣,再用开水泡一泡,可以起到一定的消灭细菌的作用,然后晾干。

ps:有的砧板并不耐高温,不能用开水烫,要注意噢

在切过鱼肉之后,菜板上会留下难以去除的腥味,这个时候,家中的白醋就能完美的解决这个问题。将白醋倒在砧板上,抹匀之后,用干净抹布擦一下,再用水冲洗干净,擦干晾起来就OK啦~

还有个进阶版,那就是小苏打和白醋双管齐下,先用小苏打抹匀,再倒上白醋,用清洁海绵清洗干净,晾干~

将切菜板弄湿润了,然后撒一层薄薄的食用盐在切菜板上面,放置半小时后在用清水冲洗干净,也能杀死大部分的细菌,保持切菜板的卫生。

砧板用久了会有一股难闻的异味,可以将柠檬切开,用柠檬片涂抹整块砧板;也可以在砧板上撒一些盐,用柠檬把盐抹匀。

双氧水可以起到杀菌抑菌的作用,也是我们家中常备的消毒药品。可以先用白醋将菜板擦干净,再把医用双氧水喷在砧板上静置5分钟,然后用清水冲洗干净后自然风干就好了。

哪种砧板更干净

目前市场的菜板主要有木质、竹制、塑料和树脂,说到哪一种更好更干净,其实是各有利弊。

首先木质菜板因为选用天然木材,因此质厚韧强,利于处理肉类或其他较硬的食材,缺点是吸水性强,容易留下刀印缝隙,这就为细菌滋生创造了条件;

其次是竹制菜板,优点是轻盈方便,缺点是多数为胶水黏连拼接而成,易释放有害物质,所以Z好选择质量安全且放心的竹质菜板;

再次,塑料菜板看起来似乎比木质菜板更干净,其实长久使用也会留下刀印,这些缝隙同样会滋生细菌,一般比较适合切蔬菜、水果类;

Z后还有一种树脂菜板,相较于前三种,它不易留下刀痕,质地也很坚硬,清洗方便,可以处理肉类和蔬菜类。

无论是哪一种,平时都要注意清洁,有小baby的更要单独准备一块砧板病从口入,家人的健康不能忽视~

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武汉长江 大学二年级

不错,每天i科普

112255 超级意粉

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caroline920819 硕士一年级

萱Mzx 初中二年级

好妙招谢谢分享

distanceXX 大学三年级
鹿港小郑发表于 2017-8-3 11:12 家里的砧板切过菜切过肉每天和刀锋相遇,和油烟作陪如果清洗保养不到位,就成了病菌的栖息地了特别是谈之色 ...

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爱难随人意 初中一年级

imagine 大学四年级

mark

ll55555 大学一年级

树脂的这么好?

金贵若玺 得意大咖

qqyqc 高中一年级

我买的saga的菜板,以前菜板老爱变黑,这菜板,干净。就是贵。快400了

corasun 高中三年级

小苏打和白醋会起反应吧 CH3COOH+ NaHCO3===CH3COONa + CO2⬆+H2O 生成中性醋酸钠溶于水 二氧化碳和水

zoe 悠悠 得意号

每天用完就洗,然后悬挂在通风处

蒙蒙娃娃 初中二年级

好帖

twrry721 硕士二年级

学习啦

C太太上善若水 大学四年级

记号

bat0615 高中三年级

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