住的小区门口的早点摊太难吃，难吃到吃了以后你都想扯皮退钱的地步，远一点的倒是有个杂酱面馆，可是总不能每天还要开着车出门过早吧，所以咱家都是自己解决，品种齐全哦
以前给小新做早餐的时候，好多人留言说偏西餐，以后孩子还愿不愿意吃热干面之类云云，现在想来真是想太多，真正的吃货才不管你中餐还是西式，本地还是外地的，哈哈哈
面啊粉啊就不说了，买回来自己煮煮就好啦。
牛肉拉面
牛肉面
热干面
油条做法：
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说说糯米包油条，甜口的里面包的黑芝麻糖，就是白糖加上碾碎了的黑芝麻，这样比光白糖口感要丰富和香一些哈。
咸口的嘛，咸菜、咸鸭蛋、香肠、火腿、生菜随你咯。。。。。。
红糖提子吐司卷：
小新弟弟的早餐10/23-----仿冒鸡多士+红糖土司卷+鸡蛋盅沙拉
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烤的吐司卷，切下来的土司边也一起烤了，香香脆脆的也好吃的。
卤蛋是做的肉夹馍剩下的卤料煮出来的。
各种馒头、花卷、发糕：
小新弟弟的吃和喝（家庭篇）-----之十～一顿接地气的早餐里的包子们
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椒盐千层饼、肉末千层饼：
面粉300g，水适量烧开，浇入面粉，边搅拌，这是烫面做法，具体开水用多少我没有算过，大概湿成小团就差不多了。
然后加凉水，把面粉揉成团，后面会有点黏黏的，就手上抹一点油继续揉，揉到表面光滑，盖保鲜膜饧半小时以上。
我有时候都是晚上揉好冷藏一晚早上做的。
把面分成小团松弛会，松弛的时候做油酥。
面粉一小碗，锅里一碗油烧热，加入花椒葱花八角，烧热后淋入面粉，里面的花椒啥的要沥出去哦，然后搅拌均匀就是油酥了，浓稠度就像芝麻糊那样就差不多里，太稠了也不好抹不是。
硅胶垫抹点油防粘，面条搓成椭圆条状擀开成长方形，抹油酥，肉馅，撒一层盐，白胡椒粉，花椒粉，椒盐粉，撒葱花芝麻，像扇子一样折叠起来，然后一头开始往里卷，尾巴压在下面，从上往下按扁成饼状，继续松弛会，锅里一层薄油，饼擀薄，下锅小火开始煎，两面金黄，中间鼓起就好啦。
可以不加肉一样好好吃的，椒盐千层饼。
一次可以多做点，饼胚做好用硅油纸一张张饼隔开，冷冻，吃的时候不用解冻直接入锅煎，跟买的手抓饼一样。
水煎包：
小新弟弟的吃和喝-----一份包子面团的不同人生
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自制汉堡：
小新弟弟的早餐11/02-----黑白配迷你汉堡+笑脸薯饼+玉米牛奶炒蛋
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烧麦：
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豆皮：
糯米提前浸泡一晚，早上蒸屉铺上纱布，糯米平铺蒸熟，
大火蒸20分钟，加一丢丢水，小火蒸10分钟，关火焖10分钟。
香菇、香干、肉丁、榨菜切成小丁，
油热后下香菇香干肉丁，翻炒一下，加生抽老抽耗油盐鸡精料酒等，
加一点水，盖盖煮会入味，开锅后加其他配菜，翻炒均匀，汤不要收干要留点。
面粉或者葛根粉调成面糊，锅里一层薄油，倒入面粉糊，摊成薄饼，定型后敲一只鸡蛋打散，
定型后翻面，铺一层糯米饭，铺一层浇头，小火煎会，
切成小块一点翻面，继续煎一会，撒葱花，关火，出锅。
剩下的糯米饭和浇头，炒一块，就可以包烧麦了，不过不是重油那种哦，但是也好吃的。
香蕉夹心麦片烤土司：
土司切2cm左右厚片，中间剖开呈一个口袋状，塞进香蕉片，
土司表面刷一层蛋液，沾上碾碎的麦片，我用的玉米片也好吃的，
可以铺一面或者两面都行。
烤箱170度烤10分钟左右，
表面香脆，内里香软。
番茄炒刀削：
小新弟弟的吃和喝（家庭篇）-----之九～刀削面
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面窝：
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馄饨、饺子做法不用说啦
全麦面包：
全麦面粉300g，酸奶+鸡蛋1只共200g，红糖10g，盐3g，酵母4-5g，坚果或提子干少许。
所有材料揉面，面粉不同吸水不同，液体酌情添加。
因为没有油，又是全麦面粉，所以不会像普通面包那样能出手套膜，
反正尽量多揉会好了，一发1个小时左右，发酵到2倍大小，
排气，分成2-3份，松弛15分钟，
擀成橄榄形薄片，加坚果和提子干就平铺上去，沿着长边卷起来，
收口的地方一定捏捏紧，收口朝下放在烤盘上，
二发45分钟左右，撒粉，割包，170度20分钟左右，
全麦的这种软度我觉得相当不错了，我用的莫斯利安酸奶所以只加了10g糖，
出来是非常淡的口感，加提子干的话干口吃就很好了，
不加的话适合做三明治面包，
总的来讲是一款入门级别的低脂低糖无油的减肥包子，
以后再尝试无糖无油的
双层鸡蛋煎饼：
再一只鸡蛋打散，锅里一层油，撒一点黑芝麻和葱，然后倒入鸡蛋液，
刷一层酱，口味随意，放生菜火腿片，对折，出锅。
煎饼果子：
面粉，或者全麦粉，加绿豆粉、玉米粉、荞麦粉等杂粮粉调成面糊，
锅里一层薄油，倒入一勺面糊，迅速摊成薄饼，
一只鸡蛋，蛋散铺在面饼上，
撒黑芝麻葱花翻面，想脆一点就多煎一会，
黄豆酱和甜面酱混合，刷一层，放生菜、火腿片之类，还可以包油条哦，
包包包，包起来吃。
豆子是茄汁焗豆罐头
