周末跟面粉杠上了,两天都在做面食,第一次做面点,有些奇形怪状,各位将就看吧~不过闺女很捧场,大口大口的吃得香喷喷呢!
花式馒头-南瓜、玫瑰花、开口馒头
适合8-10月龄;用时60分钟;
食材:南瓜、紫薯、面粉、酵母粉、水
做法:
1、南瓜、紫薯蒸熟,碾成泥备用
2、南瓜、紫薯分别加面粉、酵母和水揉成面团,发酵这一步我用的面包机,大概40分钟揉面和发酵就完成了
3、南瓜面团切成小团,搓成圆球,用刀背在上面压十字,成南瓜状
4、玫瑰花的做法,小面团擀成圆片,错层叠放,卷起来,中间切开就是两朵花了
5、两色开口馒头做法,紫薯面擀成圆皮,包裹南瓜面团,用剪刀剪个十字口即可
自己做的馒头不会添加糖、盐和添加剂,给宝宝吃放心!
馒头的大小大概跟麻将馍馍差不多大,方便宝宝抓握。一次可以多做一些,蒸熟冷却后冷冻保存可以两周,每次吃的时候拿出来蒸好就可以了。
香蕉松饼
适合8-10月龄;用时20分钟;
食材:香蕉、低筋面粉、酵母
做法:
1、香蕉碾成泥
2、酵母1g用温水化开,加入面粉和香蕉泥,调成面糊
3、舀一勺面糊放入平底锅,小火煎熟即可
午餐香蕉松饼配清粥,粥里面加入青菜、肉松和蛋黄
因为现在还不能吃蛋白,所以没有用打发的蛋清做,用酵母替代效果不错,而且还快手,小饼要吃的时候现做,比较方便~
另外自己熬了猪油、红豆沙,包了红豆酥,相当酥(做法比较多,问度娘吧),老妈赞不绝口
初期添加辅食职场妈妈有妙招
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谁家的萌宝吃饭这么香香啊(内有彩蛋)
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本帖Z后由 印象 于 2017-9-19 09:53 编辑