10个月的宝宝已经具备一定的吞咽和咀嚼能力，可以给宝宝吃碎菜和颗粒食物啦。（其实从8.9个月大就可以给细小颗粒食物）还因考虑到宝宝这阶段大运动发展到爬，体力消耗比较快，所以我以高蛋白，高钙，高营养为原则为慕宝做辅食。今天介绍的两种粥是慕宝Z喜欢的：西兰花虾粥和胡萝卜三文鱼粥
[西兰花虾粥：
为什么要选择这两种食物来搭配呢，其一，西兰花我看中的是可以提高人体免疫力，除此之外西兰花还含有丰富的钙、铁、钾、锰、锌等维生素，能够满足宝宝日常所需；其二，虾：高蛋白，具有丰富的钙质，可以为宝宝补钙。这粥的做法也很简单，如下：
第一步：将所有食材清洗干净，西兰花用水浸泡20-30分钟，水中放点盐，目的：消除隐藏在菜中的小虫子；然后米中加适量水，先煮白米粥；
第二步：用小锅烧水，待煮沸后将西兰花放入，煮1-2分钟捞出；接下来去蒂切成一小撮一小撮的，然后放入小旋风拉碎，我觉得比较方便，当然也可以用刀剁碎，总之切碎，弄成适合宝宝月龄食用的颗粒大小；
第三步：基围虾准备：去虾线蒸熟并拉碎；这里需要注意亮点，第一点在蒸熟之前去虾线（我以前是蒸熟之后去，这样没有熟之前去虾线味道好）；第二点虾子蒸熟，不用煮，蒸熟的营养比煮要保留的多一些；
第四步：将拉碎的西兰花和基围虾泥和煮好的粥混合，搅拌均匀即可；
三文鱼里面含有丰富的不飽和脂肪酸，是所有鱼类里面含量Z高的，对宝宝脑部发育很不错，胡萝卜大家都很熟悉了，我百度的信息：含有丰富的蛋白质和木质素，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。呵呵。这粥的做法跟西兰花虾粥类似，只有小部分不同；
不同点：
1.三文鱼同样蒸熟，蒸至变色剁碎；
2.胡萝卜我是煮熟。
其他步骤完全一致；
如果有辅食机可能会更方便，大家都可以慢慢尝试；比如：西兰花搭配三文鱼；南瓜瘦肉粥等；
PS:上次说介绍鱼松的做法，非常抱歉，因为现场制作时，忘记拍图片了，如果不介意我也可以就用文字。下次我会记录为慕宝做的南瓜瘦肉粥；
本帖Z后由 azimiya 于 2017-8-28 15:57 编辑
