美味厨房

第三次做的寿司,有点手感了,高兴!

48回复 阅读 6050

今天带小朋友科技馆,点着要带寿司作干粮,就提前准备了材料,这次用东北大米做饭团,不用蒸,就电饭煲正常煮饭,水量稍为少一点。前一天晚上做好,早上直接用冷饭做;

分别用了色拉酱和千岛酱两种,还可以用番茄酱。包三卷耗时半个小时,包括切黄瓜胡萝卜蟹肉,速度是一次比一次快,做得更起劲了!

上次有意友问怎么切海苔不会散开,我留意到了,其实就是包得不够紧;温软米饭会把海苔片滋润,很容易包紧;冷饭包不紧的话,可沾些凉白开,涂在海苔末端边沿上,就会像胶水作用一样的粘紧。

我现在是包好后卷着帘子,双手略微用劲,五个手指同时着力,把中间首尾两端整卷再捏个遍,裹着保鲜膜保持两三分钟,再揭开。做完几卷后一起切,再没有散开的情况,而且刀身来回切也可以的。

科技馆休息处欢快地吃吃吃,引得旁边两个小朋友流口水,我家小子可傲娇地说:这可是我妈妈自己做的哦!然后大方地分享给他们,只能一人一个唉孩子喜欢,就有动力了!自己动手是麻烦些,但心里更是甜蜜蜜的。

标签

烹饪达人 寿司 厨房日记 生活美学 菜谱分享 私房菜 美食DIY
展开全文
一键安装官方客户端
江城热点及时推送 阅读体验更流畅

5人点赞

查看更多

值得推荐

全部回复

失落的雪花 硕士三年级

寿司怎么做都不会失败,哈哈。

阿乌妈妈 得意号
失落的雪花发表于 2017-10-16 08:15 寿司怎么做都不会失败,哈哈。

是滴是滴~

neoblue 硕士三年级

寿司和饭团有什么区别,亲?

阿乌妈妈 得意号
neoblue发表于 2017-10-16 09:25 寿司和饭团有什么区别,亲?

我也不清楚哦,上次有行内人意友说不是寿司,只能算饭团,嘿嘿所以我不敢乱说。

非凡摄影 博士二年级

楼主做的棒棒哒~

echopeng 硕士三年级

蟹肉棒要怎么处理

xuchen507 小学六年级

寿司醋买的是什么牌子的啊

1229thecindy 高中一年级

我竟然看饿了

金贵若玺 得意大咖

母仪天下坐月子 禁止发言

内容被自动屏蔽

L@X 禁止发言

内容被自动屏蔽

徐东月亮 高中三年级

用的什么酱

Emily158 小学六年级

胡萝卜是煮熟吗

阿乌妈妈 得意号
徐东月亮

我一般用丘比的沙拉酱和千岛酱,小朋友喜欢番茄酱。

徐东月亮 高中三年级

我喜欢千岛酱,哈哈哈,番茄酱太甜,小孩子喜欢

阿乌妈妈 得意号
Emily158

生的呀,胡萝卜生吃脆脆的,尽量切细一些。

阿乌妈妈 得意号
母仪天下坐月子

有可能是海苔原因吧,我包了十几卷了,还没有遇到开裂的状况哦。

阿乌妈妈 得意号
xuchen507发表于 2017-10-16 12:34 寿司醋买的是什么牌子的啊

卓美艺装饰 高中二年级

查看更多
首页 版块

和武汉妹子交朋友

了解武汉的窗口

在武汉结婚  买房  装修  旅游  购物

用得意生活app有优惠

立即下载