【农家年货】以及那些传承的老手艺

来俩张成品图 是不是特别有食欲

当然年货少不了的 每家餐桌上都会出现的—春卷在农村就是有点方便 可以就地取材 保证食材的新鲜 早上去菜场买肉回来 去地里草里面找地菜 经过一个多小时的努力 挑了这么一大脚盆地菜回来 这玩意在菜场卖好几块钱一斤吧

然后把春卷皮子撕成一张一张的 用面粉和淀粉1:1调一个浆 包春卷的时候用

然后把包好的春卷 下大锅里面用菜籽油油炸 炸出来的春卷 酥 脆 香

接下来也是每家每户都会准备的肉圆子 老爸单位发了20斤鱼和20斤肉 正好用来做肉圆子 我家用了20斤鱼和10斤肉 把鱼在菜场加工成鱼泥 回来再和肉糜搅拌在一起 之所以鱼比肉多 那是因为如果肉比鱼多的话 炸出来的肉圆子不抛 会很紧实

还买的了20斤糯米 用自己种的绿豆 做了一部分绿豆糍粑 一部分白糍粑 自己做的糍粑和菜场卖的完全俩个口感 菜场卖的为了节约成本 会在糯米里面掺杂那种很便宜的糯米 也就是劣质糯米 还是自己做的实在

前几天下雪 在家折腾 做了一锅馒头

然后灌了腊肠 看着有没有流口水

哎哟好饿好饿

过年的感觉

确实不该晚上发的

你家都备了哪些年货

这些年货，够吃大半年了

好多实在的年货啊！

你屋里的粗菜苔咧

大锅 这一框子 够你吃不

自己吃 就办得实在点

哈哈 人多加上不挑食 估计吃不了大半年哦