立夏甜品之～椰香芒果西米露

立夏之后，午饭或者晚饭之后就能享用美味甜品了哦。我家出现比较多的就是芒果西米露了～

材料：皇冠西米50克，南瓜芋圆（南瓜泥+木薯粉），椰浆200ML，全脂牛奶300ML，盐1克，糖20克，芒果2～3个。

西米热水下锅，煮到中间剩一点点白芯，关火盖盖子焖熟，过凉水备用。

南瓜蒸熟压成泥加入木薯粉搓成南瓜面团，把面团搓成长条，切成一小段一小段的圆柱形，锅中坐热水，待水沸后下入南瓜小圆柱面团，点3次水，煮至芋圆透亮浮出水面即可过凉水，寖泡在水中备用。

椰浆+全脂牛奶，加入盐和糖加热搅拌至糖融化分解关火晾凉。

芒果对半切开，用杯子刮去芒果皮，得到一整半个芒果。3个芒果分别刮去外皮得到整个芒果（一半哦）。

碗中加入煮好的西米 芋圆 椰奶和整个的芒果。一碗美味的椰香芒果西米露就做好了～

PS：芒果还是大块的好吃哦～如果用的水芝芒切3大块就可以了（一整半芒果改刀成3大块），用的薄核的台农芒果所以用的一整个（一半）芒果果肉