好吃佬

武汉好次的豆皮,按个人口吻排名(勿喷)

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1.阿斌豆皮,油香味很浓,糯米有嚼劲,面皮酥脆。

2.元记豆皮,在汉阳十里铺,咸香里有一点点微甜。特点是可以定制蛋光豆皮

3.老武锅豆皮,小时候外公家门口的豆皮。现在已经是爆款了。排队人多到怕。这两夫妻做的太慢了

4,没落的网红豆皮王师傅,特点是牛肉味的会很辣。而且现在已经不用排队了

5.工人村状元豆皮,坐标在何家垅。从我94年可以开始在外面过早开始一直做到了现在,味道是真的香,油都是前一天熬好的猪油,不知道为什么一直没出名。

6.青石桥社区豆皮大王,偶然间路过发现的,这家店老板摊面皮居然用的是砗磲壳,据说也是做了快二十年的老店了。

7江汉北路的蔡记豆皮,真的跟我高中(十四中)不知名小摊子味道一模一样。很鲜,口感偏软糯。可惜那个小摊子被拆了

8.汉阳医院曾记豆皮,据说是老通城大师傅的弟子开的,糯米很黏,感觉年纪大的武汉人都很喜欢。不是很合我的口味

9.老通城豆皮味道真的就是普通。胜在名气大,排了一个小时的队。。。

Z后附上湖锦的小份豆皮真的是小,哈哈哈

Ps.大家要是还知道哪些好次的豆皮请推荐给我,我去拔草。谢啦😝

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快乐哆 硕士三年级
阿志~ 初中二年级
快乐哆 硕士三年级
阿志~发表于 2018-05-21 12:49 在哪里啊?

前进几路来着,严老幺是卖重油烧卖的,但是他家的豆皮炒鸡好吃

心脏甜点 小学一年级

老武锅的就算了吧,图个热闹买了两次,师父直接下手爪浸在油里面的干子,汗味有味手味都有了,味道也不将么样,不知道买过几次的朋友是真情怀还是托

金中 大学三年级

蛋光豆皮可以

阿志~ 初中二年级

我听过那家,一直没机会去吃

阿志~ 初中二年级
心脏甜点发表于 2018-05-21 13:07 老武锅的就算了吧,图个热闹买了两次,师父直接下手爪浸在油里面的干子,汗味有味手味都有了,味道也不将么样,不知道买过几次的朋友是真情怀还是托

卫生这东西,做豆皮的师傅不收钱我就当没看到算了🤣,他家的豆皮味道不稳定,有时候是会蛮一般,前天才带我同学去,他评价还是很高的

bailulixue 大学三年级
ivydy 博士二年级

民生甜食管的豆皮还不错

小小青 超级意粉

我推荐民生总店的,楼林美的豆皮

绿烟指蓝 硕士二年级

严老幺家好吃!青石社区也有蛋光豆皮,觉得还行

爱穿裙子的丫头 禁止发言

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ice7793 硕士二年级

什么是蛋光豆皮?

xin8310 硕士二年级
阿志~ 初中二年级

就是一点点糯米,只吃蛋皮和配料的豆皮~

阿志~ 初中二年级
bailulixue发表于 2018-05-21 13:44 你好,楼主: 谢谢你的豆皮帖子。其中工人村的没有吃过。

哇!写的太仔细了,曾记的确实配图弄错了,都是陆陆续续大半年时间去吃的这几家,很遗憾小的时候没机会去汉口汉阳那边吃豆皮。没尝过您说的老师傅的味道,可惜了

阿志~ 初中二年级

民生豆皮好像昨天重新装修开业了,改天去试试

大猫猫_215 小学四年级

都没吃到好吃的豆皮,很久没吃了,都快忘记是什么味道了

不思量 博士后
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