顶着武汉的大太阳，和小蜜分头行动，实地走访了很多武汉小众有特色的酒店，已经帮助了不少小仙女完成了酒店预订工作。
但是，也有小仙女来抱怨：
我看中一家酒店，和老公去了之后发现环境确实高档大气，还可以办户外婚礼，顺便送点其他福利，感觉还不错，本来确定婚期就在旺季，害怕酒店Z后没有档期，早早交了8000订金。
Z后订了5万的套餐，没想到，婚礼办完，结尾款，竟然要6万，为啥平白无故多了1万？实在想不明白……
小仙女这是遇到了“隐形消费”问题，这位掉进坑里的小仙女，建议再去仔细研究一下当初签订的合同，看能不能补救？
这种事后诸葛亮的补救措施，并不总是有效的。
对于正在备婚的你来说，需要一份完整的预定酒店攻略，才能成功避坑。接下来从预定时间、区域位置、菜品、服务、合同等十大方面详细列出来供各位参考：
一、提前半年预定酒店
一般大婚的日子，都是新人结合实际情况，两人的生辰八字在一起合算出来的。确定了以后就可以开始筹划预定酒店了。
结婚旺季一般在5月、10月、重要的节假日、周末，如果确定了婚期是这些日子，请一定要记得：提前半年，甚至是一年去寻找合适的酒店。
二、定婚宴基本确认事项
一般婚宴分为午宴、晚宴，看中的酒店，需要提前去看现场，是午宴效果好，还是晚宴效果更佳。
2、确定桌数
在进酒店之前，要清楚男女方亲戚朋友，一共要宴请多少人？在酒店现场，可以更好的按照实际情况，预定多大的厅，并确定桌数。
桌数确定，分两步：第一次预订尽量少定一点，第二次再增加几桌，避免先订多了再减少比较麻烦。另外要注意，有的酒店有Z少桌数要求，假如达不到，可能会面临着和别人拼场子的尴尬。
3、确定合适的餐标
酒店婚宴，一般都有5-7档的不同层次的菜单，结合你的预算，结合酒店厨师的特色和菜系，预定合适的套餐。
4、满减活动
在酒店淡季，一般都有满减活动，婚期在淡季（非节假日等）酒店一般都有满减活动，具体满多少金额有优惠，小仙女要自己注意。
一般去心仪的酒店，基本信息是第一步，接下来要注意的才是重点。
三、确定酒店区域
酒店Z终的位置确定，重点关注两点：
1、周边环境
主要关注酒店具体位置交通是否方便，比如地铁公交等公共交通工具路线是否方便抵达，同时，还有私家车/婚车，酒店是否有专属停车场？停车场有多大？
没有专属停车场，周围有没有大型商场或者方便大量停车的小区？
2、外地宾客周围住宿方不方便？
一般外地宾客参加婚礼，一般晚宴会涉及到住宿问题多一些，需要提前确定，酒店有没有住宿？如果没有，要考虑周边宾馆，尽可能选择距离酒店近的宾馆。
婚礼当天少不了因为高兴，喝大的宾客，预定的宾馆都可以派上用场。
四、关注酒店硬件设施
“哇，好美啊，这跟我理想中的婚礼现场一样一样的。”当你看到华美的宴会厅，你的想象力就开始放飞了，婚礼现场Z终呈现效果，肯定会很美的。不好意思，这时还要清醒着关注下面这些信息：
1、宴会厅层高，有无柱子
尽量选择无柱子的宴会厅，这样宾客观礼视线不会遮挡，宾客360°都能欣赏婚礼现场。
桌数比较多的婚宴，讲究气派豪华，建议不要考虑8m以下的厅，方便后期做顶部装饰。同时，还要提前和酒店确定有无顶部吊点，方便后期布置。
桌数比较少，选择层高较低的宴会厅，会有温馨感。具体可以根据自己婚礼需求，现场布置进行区别性考量。
2、宴会厅外部走道空间大小
一般宴会厅外，要布置迎宾区、甜品区、合影区等等功能分区，首先要考量空间够不够大，空间影响后期的布置效果，同时也决定了布置的费用。
所以建议小仙女根据自己的预算，想要办小而美的简约婚礼，就要注意避开空间格局比较开阔的酒店。
3、厅内的装修风格，和你婚礼现场的风格是否匹配？
你想走清新靓丽风，那些厚重年代感、典雅复古风装修厅就可以不考虑了；想要一场中式婚礼，就要拒绝璀璨扎眼的欧式装修风。
五、关注菜品
总有宾客吐槽婚宴菜品味道不好，作为新人其实也很冤枉。真金白银餐标一分没少，宾客吃不好并不是新人想要的。避开这个坑，小仙女可以从下面这几条进行考量。
1、是否可以提前试吃？
一般酒店婚宴菜单和平时散客不一样，大多数酒店是提供试吃的，一般按照正常价格打折收费。
2、是否提供加菜或者换菜？
提前预定的婚宴菜单，婚礼当天可能宾客吃不饱，或者某个菜品出菜不快，影响就餐，提前确定是否可以加菜或者换菜品，避免不必要的尴尬。
3、是否提供加座服务？
一般大多数餐桌标准是10人就餐，如果现场宾客来得多了凑不齐重新开一桌，是否提供加座服务？每桌可以加座几位？这些小细节，你提前准备好，婚礼当天现场负责人就可以现场快速反应。
六、酒水问题
1、饮料酒水能否自带？
自带的种类是否有限定？不自带的话，店内的酒水是否提供畅饮？畅饮有时间限制吗……？
一般酒店婚宴都允许自带酒水，也有满减送酒水活动。具体的满减活动，要详细了解清楚。
2、是否提供免费茶水？
这点一定要注意，特别是在大夏天的，酒店不自备茶水，尽量要提前准备矿泉水。一般星级酒店的茶水费也不便宜，提前了解清楚，免得后期出现不必要的麻烦。
3、是否收取开瓶费？
一般酒店允许自带酒水，桌数比较多，会收取开瓶费。需要问清楚，是按照开瓶数量来收费，还是按照服务桌数来收费？具体收费标准要清楚。
4、额外小细节
毛巾，纸巾另外收钱吗？餐具是否是一次性？是否免费提供冰块？（一般套餐都会包括，若是自备就要问清楚）这些小细节，有经验的小仙女关注的点都不一样，提前搜罗越多越好，现场问清楚，防止后期结账有“隐形消费”。
七、婚礼现场布置
1、婚庆进场收不收费？
高品质的酒店，婚庆进场一般都收取部分费用，比如比较火的户外草坪婚礼，都会收取婚庆进场费，用于对草坪维护。具体酒店收不收进场费，收多少？一定要问清楚！并落实到合同里。
除此之外，室内灯光使用费，LED屏使用费具体怎么收费，也要提前合适清楚！
2、开席前可以提前多久布置会场或彩排
婚庆公司提前现场布置现场，其中婚庆公司还要提前安排婚礼流程，需要彩排，这些都需要时间。新人需要提前跟酒店约好时间，提前安排人去和酒店对接落实。
3、场地使用时间是否有限制
场地使用有无时间限制，确定前一天可以进场布置的时间以及结婚当天允许进场的时间。超时是否收费？收费具体标准是……
4、会场布置小细节
每桌桌花、桌卡、桌巾椅套、红毯长度、相片架/气球等等布置，是否是酒店提供？桌布可否加椅套蝴蝶结？
现场诸如撒花瓣、贴喜字的位置，都要提前沟通好，防止粘到高档红木家具上等等会额外出现赔偿费用，还有，可乐雪碧，蛋糕，鸡蛋等物品喷洒到地毯上，天花板上，赔偿金额是很厉害的。
八、服务问题
1、服务人员分配
咨询酒店一个服务员同时服务几桌婚宴，是否为专人专岗？（正常宴会情况下是2名服务员负责6张台，这是大多数酒店的服务配置。）
门口有没有人负责引导来宾入座？有没有负责或者协调婚宴现场的人员？
是否提供婚礼规划秘书、餐厅事宜联络人，席间更换餐具的次数等等相关细节问题。
2、确认宾客休息区域
有的宾客从外地赶到酒店，有的宾客来到时会场还没装饰妥当，还有的老年宾客需要舒适的位置休息，酒店是否有足够大的休息区域。麻烦会场安排好宾客可以自由使用的休息区间，或请专人带路到其他休息区域都是可行方案。
3、确认是否有寄存服务
宾客的包包外套挂在椅背后？不雅观，还会损坏别致的椅背造型。外地来的宾客行李放在脚下也很不礼貌。
会场提供专业的寄存服务就显得非常重要了，有时候婚礼的高档细致就在这些小细节上得以体现。
4、是否提供停车券？
事先了解周边的停车位的多少，确认是否有免费的停车位？婚礼当天可以提供多少停车券？
如果停车位本身有限，就要提前做准备。请酒店负责人或新人在附近帮宾客预定一些其他车位，如果能提前定好，直接在请柬里有说明，是Z好的。
九、是否有独立化妆间
新人当天换衣服、补妆，需要私密独立的空间。独立的化妆间Z好离宴会厅比较近，同时了解化妆间是否有使用时间限制？
高级酒店，都会有独立的化妆间，还有专门的新人卫生间，新娘、伴娘休息都可以在化妆间。
十、合同签订
比如离席时间设定为晚上8点，服务员就只能在8点之后，等宾客离场，再收盘子，扫地等等。还有万一遇到大厅被占用，如何处理？合同注明清楚。
2、订金的处理问题
订金是预付款，若是有不可抗拒的原因客人取消婚宴，订金是可以退的。而定金是指双方买卖商品时作为已成交的保证，是不可退的。酒店会玩文字游戏，新人需要注意！
3、违约应付多少违约金？
酒店对提供食品保证卫生负责，如有投诉，退款，受害，如何赔偿，都需要落实在合同里面。
4、违约赔偿问题要写明白
尽可能细化和酒店签署合同的各个细节，包括停车场车位的预留、对布置和安全方面的指导和限制等等。在正式确定之后，一旦有新的情况或计划产生，您都应该和酒店方做及时的沟通，如果需要还可以作为附件追加进原来签定的合同之内，千万不要怕麻烦。
Z后再总结额外的小Tips：
1、酒店卫生状况：过道、洗手间、楼梯的卫生也需要保障。在选择会场时，新人不妨将眼光转向这些容易忽视的环节，建议在小细节处考察会场的卫生。
2、证婚仪式用蛋糕、香槟塔等道具是否都由酒店提供？
3、一般酒店在预付婚宴定金的时，要注意详细的免费消费清单，比如说餐具是不是免费提供，可以免费提供多少？防止后期增加隐形收费。
4、办婚宴能不能开发票？备用席怎么收费？
5、接触到商家建议：新人订婚宴时，Z好多要清蒸做法的菜，少点一些红烧菜。有些不良酒店常常把快死或已死的水产品，掺入婚宴菜肴中，以红烧掩盖臭味，蒙混过关，甚至用一些剩菜偷梁换柱，红烧后混入婚宴菜品中。
合同很重要！成功预定酒店的标志是那张合同，合同里的条款，请在写上你的大名之前，仔细阅读，需要追加附件的可以参考上面9大类，进行落实。
这份预定酒店攻略有点长，此刻没时间看的，记得收藏或分享至朋友圈，去预约酒店的时候，拿出来作为参考，会省不少心的。
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文 ：得意小小蜜
图片：御鉴礼宴&网络
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