改变火锅届的新派鲜牛肉火锅！90后佛系养生的吃法！

自从网上各大平台疯狂地发布了90后佛系养生以后，满大街的潮汕牛肉火锅，凭借着牛骨浓汤、现切牛肉、手打牛丸这样清淡而不失浓香的吃法，但是Z近潮汕牛肉火锅也开始走下坡路，可能大家还是比较爱吃稍微带点重口味的。

周末来光谷找同学玩，就跟着来吃了这家鲜牛肉火锅，看到门口玻璃房就知道他家的牛肉贼新鲜，师傅在里面现切一大块牛肉，然后就直接端上桌了。

吊龙应该是这种火锅的必备，肉带一点嚼头，但是不会嚼不烂，放在推荐的首位，应该是涮起来Z有口感的肉。

他家锅一端上来是真的给我一个惊喜，以前吃过的牛肉火锅都是一锅浓汤，清淡，他们家创新了一个三拼锅，潮汕浓汤、麻辣、椒麻，还给起名叫奔驰锅，听起来很贵的样子，哈哈哈，其实很划算，有些爱吃麻辣口味的朋友就有福了

虽然Z近上火，但是我也试了试，尤其是椒麻锅，把现切的牛肉放进去随便涮一下就熟了，吃起来是一种很清爽的麻味，真的很爽~而且本来汤就入味了，不用蘸料~~

还有这个窝蛋嫩肉，居然用的是鹌鹑蛋，比那些用鸡蛋的不知道良心到哪去了，嫩嫩的口感，入口即化。

胸口朥我是第一次吃，都说这个是牛肉火锅的灵魂，果不其然，浓浓的牛油香，煮熟以后还是脆脆的，并不腻。

不过这家主推和别人不一样的特色菜，像这个海草海草，名字还蹭了一波热度，哈哈哈，在锅里随锅飘摇，很少见，相比一般的海带苗之类的海菜，更有脆性，不容易煮烂，煮了很久还是那种爽脆的口感~

腐竹也是和别家不一样， 是新鲜的腐竹，放在锅里，几秒钟，熟了，软软的~想想别家硬腐竹还要煮很久。

这个像银耳一样的是绣球菌，听说老板去上海吃过引进过来的，可能只有他家有，很脆，肉也很厚，吃完了以后马上就感觉净化了口腔。

只要是来吃饭的顾客，每个人还送了一支杨枝甘露，用很精致的花瓶插着，喝的时候很自然变得优雅起来~拍照也是特别好的配件，女生都特别喜欢，而且味道不差。