夏天就得吃点儿带劲儿的!火锅和串串,都是一个妈生的,你最喜欢吃哪个?
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得意小奶喵
为人民服务
大声告诉我,今天的气温是多少?
是的,你没听错,今天武汉的气温已经高达40°了!
来感受一下太阳公公满满的恶意!
中午的地表温度大概可以直接煎鸡蛋吧,
这个天气,你可以选择大口吃冰大口吃肉大口喝扎啤,
但是!作为一真正的吃货我要告诉你们,
大夏天一定要吃顿热气腾腾的火锅才刺激!
那么问题来了,火锅和串串这两个莫名相像的生物,
每次都会让奶喵无比纠结!
火锅分为以下几个特点:
【锅底】:根据所用油料,Z常见的大致分为清油火锅和牛油火锅。
【食材】:毛肚,鸭肠,鹅肠,午餐肉,黄喉,牛肉,肥牛,肉丸子,耗儿鱼等各种荤菜,藕,土豆,金针菇等各类素菜。
【蘸料】:一般来说都是油碟,Z常见的是香油碟里面配上蒜泥,也有干油碟。
【吃法】:一般以煮和涮为主,从锅中捞起以后,放在自己的油碟里沾一下,然后放进嘴里咀嚼。火锅还有很多搭配的小吃,例如南瓜饼,金银馒头,印度飞饼或者饭后水果等等。
串串的特点:
【锅底】:砂锅串串的锅底一般是沸腾的红汤,相较于火锅较清淡。冷锅串串一般就是油辣子调料。
【食材】:与火锅相似。
【蘸料】:香油碟和干油碟。
【吃法】:把串上菜品的竹签放在锅里涮煮(冷锅串串则是直接撸串食用),食用完让老板数签签结账。
武汉人一年四季都爱吃火锅,仿佛对它有过不完的瘾。火锅源于民间,无论是市井小卒、文人骚客、达官显贵还是白发古来稀都对它情有独钟。火锅一般有红汤、清汤和鸳鸯之分,满足各种口味这的需求。
串串,全名“串串香”,也是武汉人民热爱追捧的一种美食。档次比火锅低一档,常常开在街头巷尾、菜市口等地方,更草根。它其实是火锅的另一种形式,串串是老板用竹签上穿上各种菜,然后自己端着大盘子去捡菜再连竹签带菜涮煮食用的小吃。串串又分为冷锅串串和砂锅串串。
吃货宝宝们,
你们喜欢更吃火锅还是串串呢?
哪个吃起来更过瘾?为什么呢?
在评论区说出来,大家一起分享一下呗!
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幸福小泡芙
得意大咖
串串,串串,不用满锅捞的串串!
@右启@
博士后
我喜欢冒菜
得意小奶喵
为人民服务
绮罗北鼻 哈哈哈哈冒菜和麻辣烫喜欢吃哪个
得意小奶喵
为人民服务
幸福小泡芙 每次吃串串捞肉片捞不到的时候,我内心都会响起那首悲伤的歌。
「他们都老了吧,他们在哪里呀?」
霓霓儿
硕士一年级
火锅啊,串串总感觉冒吃到肉,喜欢大口吃肉的感觉
大甜小蜜
大学一年级
味顶记许
硕士二年级
吃火锅我还是喜欢牛骨头火锅,现在这些火锅没有味碟都没味道,那还不如白水煮呢
一壶老酒H
初中二年级
喜欢吃串串,尤其是泡椒牛肉,每次必点!
每天从微笑开始
高中三年级
冷串串!掌中宝和无骨凤爪每次必点!
白少。
初中一年级
火锅吃起来方便一点 一把丢进去 熟了直接捞起来吃(可以大口吃肉) 串串还要起签子 吃起来没有火锅过瘾
@右启@
博士后
得意小奶喵 还是冒菜吧,别人煮,还不用数签签。
茹小猫。
得意号
海底捞,不解释
Polyphe
得意号
火锅还是串串,本质的区别无非就是下锅的食物是否有被签子串起来。作为资深火锅&串串爱好者,我认为好不好吃的重点在于锅底,如果锅底味道好,够辣爽,带不带签子的食物煮进去都好吃,没啥区别。
呆瓜多
博士一年级
都不爱吃,因为热量太高,减肥好辛苦。
天在龙飞
得意号
相当不错
david_z
高中一年级
2000年前后,满街的串串
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