【暑假进行食】茅屋土灶柴火鸡，我的口水已饥渴难耐。

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暑假，选择了到贵阳，这座避暑之都来消暑。与此同时，酣畅淋漓的大快朵颐是自然必不可少的。

不得不首先夸赞一下这边的天气，在室外简直就跟置身天然空调一样，完全感觉不到那种酷暑。除了紫外线较强一些以外，你会完全忘记，全国其他地方正处在水深火热之中。这就是贵阳的蓝天白云，不像武汉，只有雨后初晴才能见到。也不废话，首先po一张图。

走到哪里吃什么，都是一个回避不了的，非常重要的话题。昨天晚上我们选择了郑三茅屋

柴火鸡。这家店的位置很特别，在一个高高的疑似荒废的土坡上。店家的生意非常好，我们去的时候六点多中选了两只鸡，据店家说要排队，等到八点钟才能弄好。这期间我们在店家的三楼，一个宽敞的天台里呆着。周围青山环抱，头顶蓝天为被，凉风习习感觉在这里坐上一整天，也完全不会觉得累。当然喽老板家还准备了好几台麻将机，实在耐不住寂寞，还可以通过打麻将来消磨时间。

终于到了开饭的点，这一家的饭桌还真的别有特色，竟然真的是类似农家的那种土灶。而锅是久居城里之人绝对从没看过的那种黑黑深深大大的锅。柴火烹煮的鸡肉，在我们还未开动之前，就已经冒出诱人的扑鼻香气。锅边还带着，好几个黄黄的，看上去造型有点奇怪的饼儿。同行之人都在好奇，这东西能吃吗？轻轻夹起一块饼，放入口中，才发现这饼软软的，微甜的，但是材质却并不知晓，似乎是小米？但口感着实不错。

鸡肉是混合着我们所选的其他小菜，如藕，土豆，豆腐等等煮在一起的，可以叫一锅乱炖。贵阳这边的食物口味偏重，倒是很符合湖北食客的口味，而且还有点辣。就着凉拌皮蛋，米豆腐等等，和着热气腾腾的锅，别有一番滋味。

围着柴火灶，吃着土家鸡，再一边聊天饮酒，这个夏天真是完美无憾了。