【大暑觅食记】江汉路上这家居酒屋只卖拉面，生意都能这么好？

武汉的夏天，真的会热到人发狂~

如果这种天气还有愿意出来约会的人，那就直接嫁了吧~

没有啥能比这种出门五分钟，流汗两小时的天气更能体现真爱了吧~

挑了一个周末的下午，实在受不了天气的关怀我们由户外转战室内~

如果不是机缘巧合的知道了这家大隐于市的店，可能真的会从此错过一道人生美丽风景啦~

虽然地处一个喧闹繁华之地，但是不仔细寻找还是得花费一番功夫~

过来的时候距一般食客用餐时间较早，店外熙熙攘攘的人~

像我们这样慕名而来的吃货却闲适了另一番天地~

店内忙碌的的帅气小哥哥主厨更是各种应接不暇呀！

店铺不是很大，但暖黄色的灯光，热情温婉的服务~

   以及无处不在的动漫元素真的会少女心爆棚~

帅气的小哥哥主厨，看上去就是那种不苟言笑但做起食物来却一丝不苟的认真~

   本想多偷拍几张，可是小哥哥完全不配合呀~

 明档厨房加明档吧台，日式小食堂的标配~

透过吧台，就可以看到一份拉面完整的呈现在你的面前~

 汤头煮面配料出品，每一个步骤都在你的眼皮底下完成，透彻明了~

  菜单其实超简单，4款拉面搭配一些小食就是店里全部品类啦~

  主营豚骨拉面，菜单上可以选择自己适合的拉面~

  除了选择口味以外，居然还有汤底浓郁度，面条软硬度等几项~

  这年头，做拉面都开始做订制风咯~

白丸豚骨拉面是原汤~

如果想要知道一家居酒屋的拉面做的是否到家，点原味试汤头便知！

  我们点的汤头浓郁度是浓汤，然后面条是适中的硬度~

  汤头的口味是鲜香，奶白色泽，没有过多的调味料的那种刺激，不自然，过分的香味比较纯正的熬制而出的骨香~

面条口感是微柔嫩，手工面的质感~

  叉烧是不同于别家的做法，在摆盘入碗时，有用喷枪再次炙烤~

一般炙烤寿司等才会使用技法，是叉烧更加的味道馥郁，叉烧的肉质也是不同别家，叉烧的肉更加的软和肥瘦分离，且肥区肥而不腻，所以叉烧一定要多加一份！

然后溏心蛋做的熟度微高，应该是有很多食客不太喜过生的蛋类！

唐扬鸡块：配餐小食必点！！！

  大块吃肉，还不用吐骨头，作为一枚纯24K胖纸必备~

    日式猪排：比鸡块的口感要有嚼劲，但是人家厚呀~

 吃下这块猪排，让我们一起为了减肥再跑20圈操场吧~

  日式奶冻：浓到腻的那种口感，不知道你们有没有体验过~

  入口即化，吃一份刚好，简直是业界良心了~

  吃两份会胖到没人追你的~

虽说并没有去过霓虹国~

  但从很多的日剧中能够感受到各种居酒屋文化除了服务周到细心~

  以及各种礼仪礼节，抛开民族情感，历史缘由而言，对于日系礼仪还是是很佩服的！

  而这里的气氛便非常有这种感觉，打CALL！