好吃佬

一家中西合并的私房菜馆,北京脆皮烤鸭担当头牌!后面还有老板给的小惊喜!

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  这家私房菜主推是烤鸭,讲道理,北方人对烤鸭还是有很深的感情。

  烤鸭一端上来就有一股浓浓的中国风,鸭子也是皮肉分离地片好,整齐地码在盘子上,光泽诱人。

  调料多到让我惊讶,他们家除了有经典小料,还搭配了酸甜的山楂条和略带辛辣的蒜蓉。既能解腻,也别有一番风味。

  吃烤鸭一定要先吃皮,趁热夹起一片,沾上白砂糖,入口先是吃到鸭皮的脆,紧接着就是油香和甜味的,而且一定不会腻!连吃几块都没问题~

  吃烤鸭我是站经典吃法的,几片带皮的烤鸭肉沾好甜面酱放在荷叶饼上,放上一点葱丝和黄瓜丝,要的就是各种香味在嘴里交错的满足感!

  网上Z近很火的网红吃法,也可以过来尝试一下~

  虾饼真的很大!妹子可能要吃个两三口,而且里面的虾仁数量很多,基本是一个口一个,搭配上酸甜的柠檬汁,用于开胃~朋友都说这是她吃过虾Z多的虾饼了

  全麦的小面包配上清炒芦笋非常健康,面包表面是满满的果仁,整体口感软硬适中,有一点点嚼劲,芦笋很新鲜,清炒过后,更多的是蔬菜本身的清甜。

  桂鱼的做法跳出了一般认知里的松鼠桂鱼,是用浓稠的黑椒汁烤出来的,可以明显的看到黑胡椒的颗粒,每一口都能吃到胡椒的辛香,连鱼骨都变得酥脆入味。

  刺身拼盘里面的甜虾和北极贝是我的Z爱,口味鲜甜,口感爽脆。

  芥末章鱼是调好的味道,芥末味适中,接受度比较高。

  大元贝名副其实的的大,香浓的芝士下面是鲜嫩的元贝肉,只有一口吃下去,才能感受到这道菜的精髓!

  法国大羊排简直是羊肉爱好者的福音,服务员还可以帮忙切好,贴心服务可以给满分。

  均匀的肥瘦分布,焦香多汁,每一口都是Z佳的口感,紧贴在骨头上的肉质格外紧致,回味无穷。

  三个人吃了这么一大桌,着实撑的不行,烤鸭一定是必点!!老板的惊喜菜品也是各个都好吃,有必要安利一下,谁也不知道下一个上来的菜是什么~这种感觉很奇妙。

标签

北京烤鸭 刺身 私房菜 虾饼
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