说到牛肉牛杂粉，不得不提蔡甸新农

一眨眼往蔡甸跑了十年有余，每次都不忘在返程的路上绕到新农，吃一碗牛肉粉，为舟车劳顿补充能量

蔡甸发展日新月异，老街挖断，高速架起，地铁在建，中法生态城已初见形态，新农老街上的牛肉粉店仍然在蔡甸美食届占有一席之地

尝试几家之后才有比较，Z后选定这家定点光顾

价格略低于市区，牛肉、牛杂粉面11块一碗，给料却很足，牛肉牛杂口感软烂，汤头带着特有的酸甜味

美中不足是牛杂品种较少，看不到牛百叶、牛腰之类

平时两个人去，一人一碗粉，再点份卤味切来现吃

卤味品种不少，除了牛肉、牛骨、牛内脏，还有猪尾、鸭掌、虾等等

吃完粉买一些带回家，才不枉跑了这么远

这次集齐七人，豪爽地点了大锅萝卜牛杂，另加卤菜拼盘，大快朵颐之后加汤煮米粉、碱面