武汉新增4家“老字号”，听说8090后的伢们都还不知道！

在武汉，历史悠久的老字号品牌不在少数，它们是数百年商业和手工业竞争中留下的“极品”，都各自经历了艰苦奋斗的发家史而Z终统领一行，至今仍历久弥新。

自2011年以来，武汉相继认定了三批武汉老字号，截至目前，武汉老字号共计61家。月初，武汉又新增了四家老字号，分别为品芳照相馆、三镇民生甜食馆、武汉市棉花公司、陈太乙，且将在2020年前，打造老字号商业街区，将武汉的老字号品牌文明传承下去。

 - 品芳照相馆 - 

“Z美妙的声音是咔嚓咔嚓的快门声 ”

解放公园路30号，品芳照相馆的门前招牌已被钢筋水泥遮挡，若不是导航带路，一不小心就会错过。走入店内，怀旧又熟悉的情绪瞬间得到释放。

1914年，品芳照相馆成立，创始人是李炳声。那时，品芳是达官贵人们、明星富商们喜欢光顾的名店。

新中国成立后，品芳得到了政府的大力支持，集中了大量优秀人才，传统的技术和严格的管理得以延续，一枝独秀，逐渐成为一家综合性的大型照相馆。

在那时，品芳的人像摄影品牌备受社会各界推崇，老武汉人逢年过节、重大纪念必去品芳照相馆照相留念。

全盛时期品芳的技术掌门人是叶祥鼎，他是照相行业的首批科班生，1989年全国首批高级技术职称获得者，被国内贸易部授予“中国摄影大师”称号，至今从事摄影工作已有50多年。

在第三批武汉市老字号授牌仪式上，他说：“1966年，我以武汉市服务学校第一批摄影班毕业生的身份进入品芳照相馆工作，心情很是激动，一是因为品芳是当时全省数一数二的照相馆，二是因为专业对口，希望能够学以致用大展身手。”

“从业50余年，于我，Z美妙的声音是咔嚓咔嚓的快门声，Z美丽的画面是镜头里鲜活真实的容颜，Z有成就感的是顾客满意的笑容，这是我的品芳情结，也是所有品芳人的情结。”

伴随着市场大潮的风起云涌，同很多老字号一样，品芳也经历了辉煌和沉寂、挣扎和奋进。好在品芳历代传承的技术没有丢，如今的品芳照相馆迁至解放公园路30号，仍由多位品芳老职工经营。

无论是胶片时代还是数码时代，三光五调依然是摄影的本色。不起眼的登记照、全家福他们一直坚持，并且价格一直低于同类型影楼，同样能拍摄多种风格，小小方寸之间尽展永恒之美，依然受到不少粉丝追捧。

店内恰逢一位知名之年的张婆婆来取照片，她笑着说：“以前我跟老伴结婚，就是在品芳这里拍的婚纱照，前两天正是我们的结婚周年纪念日，又来拍了一张。”张婆婆是这里的常客，每年的结婚周年纪念日都会来，定格她跟老伴Z幸福的瞬间。

 - 三镇民生甜食馆 - 

“武汉本地人的大食堂”

如果说户部巷让武汉“过早”出了名，吸引着外地客光临，那三镇民生甜食馆则是武汉本地人吃饭的地儿。

胜利街86号，三镇民生甜食馆总店，如今也被打了围。老字号的店铺屹立在忙碌的街口，店内的装修却保留着几十年来的风貌，仿佛还是过去的场景。

这家老字号自上世纪五十年代成立，1999年从国有改制为民营，是很能代表武汉小吃的一家餐饮企业。

起初，店内只经营糊米酒、欢喜坨、油香等十几种甜食小吃品种，如今已扩展至近百种，酱爆红油热干面、重油烧卖、虾仁汤包、生煎小包……价格亲民，颇为实惠。

粉面窗口，做热干面的大哥将六七种作料撒进碗里，淋上芝麻酱，一气呵成，分量不多，足以熨帖空了一晚上的胃。老老小小的武汉话和哧溜哧溜的吸面声混在一起，香味连绵不断。

一碗热干面再配上一碗糊米酒，堪称完美。很少能在外面吃到这样的糊米酒，软糯的汤圆融合桂花米酒，口感绵密，用清香的桂花味缓解热干面的油腻感，别提有多舒服了。

从油锅捞出金黄色、冒着油气儿的生煎包，葱花儿点缀地愈加诱人，金黄灿灿咬一口，油香满溢，在饥肠辘辘的时候，一只生煎包，就能把人瞬间带往温暖的天堂。

摊豆皮的师傅将重铁锅玩弄于股掌，毫不畏惧，刚出锅的豆皮香气四溢，一秒就能征服你的灵魂。蛋皮焦脆，冬笋香菇肉丁极其入味，包覆着颗粒饱满的糯米，6元一份，不出几分钟，一锅就能卖完。

周师傅家住六渡桥，却已经在这家店吃了20年，他说：“我在这里吃惯了，这里蛮有味，有武汉地道的生活味。”

 - 银鹏汉棉 - 

“踏实、放心的老棉被”

在取暖基本靠抖的冬天，没有什么比裹着软绵绵、还散发着阳光味道的棉花被躺在被窝里更幸福了！那种恰到好处的重量盖在身上，温暖踏实，躺一整天都不过分！

提起“武汉棉花”的老棉被，稍有年纪的武汉人都会有关于它的记忆。半个世纪寒来暑往，多少日日夜夜，“武汉棉花”的棉被温暖了几代江城人。

“汉棉”是武汉市供销社旗下银鹏控股公司品牌，前身为1956年创办的武汉市棉花公司，62年前开始，为广大市民提供印着“供销棉花”的棉制品。

位于汉口循礼门的“汉棉”线下体验店不大，低调而隐秘。小小的空间两边是格子柜，纯白的棉胎、绗缝规整的棉被，质地轻柔的棉纱巾…都被整齐摆放在内，每一件棉纺制品都仿佛在诉说着老武汉的过往故事。

不少老年人有“一生一床棉”的传统观念，对棉被品质尤其看重。银鹏汉棉的每一床棉絮都需经过清花，卷花，雅致，上棉线，传统手工衔缝等工艺才算制作完成，尤其是传统手工衔缝，虽说工艺复杂耗时，但能使得每床“银棚汉棉”棉被既美观又蓬松。

一位家住附近的何阿姨来挑选了许久。“还是老武汉品牌的棉絮盖着踏实放心，一床4斤的才一百多，价格不贵，质量也是看得见的，现在外面卖的可赶不上。”