一大早去菜场买的牛腱子肉，我用冷水泡了2个小时，换了4次水，然后冷水放上香料直接等开锅。橙子就是我的秘方。
开锅之后撇去浮沫，把调的料底放进去，我放了料酒、酱油、耗油、蒸鱼豉油、老干妈、花椒油……
大火转中火煮大概1个小时多10分钟，筷子能戳进去就说明熟了，关火等冷却到常温……
连卤汁一起放冰箱冷藏大概4+小时就可以了，这个汤底直接做红烧牛肉面也是非常棒的。
切开，完美！
自己卤了2个小时牛肉，味道一级棒！这个东西一定不能少！
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一大早去菜场买的牛腱子肉，我用冷水泡了2个小时，换了4次水，然后冷水放上香料直接等开锅。橙子就是我的秘方。
开锅之后撇去浮沫，把调的料底放进去，我放了料酒、酱油、耗油、蒸鱼豉油、老干妈、花椒油……
大火转中火煮大概1个小时多10分钟，筷子能戳进去就说明熟了，关火等冷却到常温……
连卤汁一起放冰箱冷藏大概4+小时就可以了，这个汤底直接做红烧牛肉面也是非常棒的。
切开，完美！
肯定很美味！
原来还要放橙子呀，好独特哟
收藏了，下次我也试试
柠檬？
肯定很好吃
请问需要哪些佐料，图有点看不清楚
这是炖牛肉。呵呵
厉害
收藏了哈
看着就好吃
学习啦！
放柠檬也好吃
配方是什么？比例多少？能短一下吗。
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什么锅子呢
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厉害，看起来就很好吃
橘子是带皮一起煮吗
看着还不错
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