回忆里的味道

记得小时候，爸爸总会在这个季节去深山里采野生的香菇。香菇的品质和数量都只能看运气了。

有次下雨了，他很晚才回来。进门一身的寒气，他递给妈妈一个布袋，满满一袋子的香菇。妈妈趁着爸爸去洗澡的时候，把个头均匀的都挑出来，留下还没长开的，清水洗洗，柴火灶上的大铁锅里放些菜油，香菇下锅翻炒几下放清水，大火煮开，起锅前加盐，撒上葱花，上桌。那种味道记忆犹新。