竹荪靓汤这样做

?用料：

排骨少许

象鼻蚌3个

枸杞少许

竹荪少许

做法：

1、将排骨洗净汆水，并且将排骨用清水洗净所有的泡沫杂质。

2、象鼻蚌去肚，切将外壳洗净。竹荪浸泡开，去掉伞根部分，用剪刀剪成段。

3、将排骨象鼻蚌放入炖盅，加适量的水，加盖隔水炖2小时候，再加入剪好的竹荪，枸杞在盖好盖子炖半小时，起锅调味即可。

小贴士：

起锅时，可能还会有泡沫和少许杂质，这时候要把它们舀起来，确保汤品的清澈，靓丽。