国际篮球日是为铭记1891年12月21日举办的首次世界篮球比赛而设立的纪念日——由美国马萨诸塞州斯普林菲尔德市基督教青年会国际训练学校（后为春田学院）体育教师詹姆斯·奈史密斯博士发明，他将两只桃篮分别钉在健身房内看台的栏杆上，用足球作为比赛工具，向篮内投掷。投球入篮得1分，按得分多少决定胜负。每次投球进篮后，要爬梯子将球取出再重新开始比赛。
以后逐步将竹篮改为活底的铁篮，再改为铁圈下面挂网。让奈史密斯博士未曾料到的是，由他首创的篮球比赛项目竟然在全球二百多个国家普及流传，成为仅次于足球的全球性运动。
1、早餐食物：
因为早餐可以帮助并且改善训练和平常上学的表现，所以全谷类食物、果汁、水果、低脂牛奶、起司、优格等，将可得到一天中好的开始。
2、午餐补充热量能源：
学校午餐的饮食管理者，可以帮助运动员取得高碳水化合物以及低脂食物选择。假如自己带午餐，以鱼、鸡肉、瘦肉、三明治、优格、牛奶、新鲜水果、果汁、疏菜为佳。
3、运动后的补充：
运动员应在训练后第二小时进食，这时高碳水化合物可以帮助肌肉快速恢复能量，例如流行的点心包括面包、松饼、水果、果汁、爆米花、咸脆卷饼及不油腻的快餐，和碳水化合物饮料补充物。米和面粉类食物也被推荐为高碳水化合物的晚餐。
4、取得平衡
适当的营养需要平衡，生长迅速的十多岁青少年需要高碳水化合物，而非全部是高碳水化合物的饮食。他们必需从六大营养素之醣类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和液体(水份)中取得一个健康的平衡。
5、补足训练消耗的营养
对于在能量、醣类上若无法满足的运动员，可能需要从商业的高碳水化合物中获得补充。对于适当的食物一直无法消化或吸收的人，应该去看内科医生或营养专家。
另有一份饮食计划范例提供给教练们参考(宣正，民88)：
早餐：低脂水果奶昔、燕麦片、吐司或圈饼;在上午这段时间喝二或三大杯水。
上午十点：三明治一个或优格、水果、圈饼、低脂饼干、全麦面包、薄脆饼、香草威化饼干或糖果棒(注意糖份含量)任选一种。
午餐：面食、色拉、烤鸡、烤马铃薯、鲔鱼或鸡肉三明治、中国菜(不要用油炸)
下午三点：多喝水。
运动后：比照早餐或早上的点心。
晚餐：类似午餐，可以稍作变化。
金针菇黑木耳炒肉丝
推荐理由：黑木耳是含铁量挺高的，金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。将二者和肉一起炒，味道肯定不错
玉竹红枣生鱼汤
推荐理由：海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是男运动员需要的营养素。
陈皮花生粥
推荐理由：花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
芝士牡蛎
推荐理由：牡蛎肉质软嫩鲜美，钙铁锌含量丰富，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。补充富含钙和铁的食物可提高运动员的健康能力。
竹荪鸡汤
推荐理由：鸡肉的脂肪含量不多，且多是不饱和脂肪酸，因此是老年人、心血管疾病患者较好的蛋白质食品来源，尤以对体质虚弱的人或需要补充蛋白质的运动员更为适宜。
