武汉,一个被吃货填满的城市。
光是过早,就能连吃一个月不带重样的,更不要谈宵夜了。
春天的地菜春卷,夏天的油焖大虾,秋天的香辣蟹,冬天的排骨藕汤……
武昌作为武汉三镇中面积Z大的一镇,各色美食花样之多就不用说了。可提起武汉美食,大家第一反应都是汉口,从没人为武昌打call。
于是,不服周的小触混迹武昌一整年,寻摸出这一份打卡攻略,武昌吃货寻宝地图就此开启!
小秋水饺
大成路过早扛把子
店铺经营几十年的小秋水饺,只用猪肉和牛肉馅儿两种饺子,就称霸大成路过早市场。
小秋水饺的汤汁是用猪大骨熬制7、8个小时而来,清淡但滋味浓郁且营养丰富,适合在满是寒意的清晨,热汤下肚,驱赶寒气。
?
营业时间
06:30-23:00
?
大成路12号
?
10元
王氏烧麦
烧麦界的小笼包
王氏烧麦没有单独的门头,和旁边的馄饨是一家,做出名气全凭熟客口口相传的好口碑。
虽然个头小,内容却很丰富。皮子带着微微的韧劲,内馅的每一粒糯米几乎都吸收了酱鲜味,和鸡肉、香菇尽情地“拥抱”在一起,让每一口都非常的丰富!
?
营业时间
05:30-16:00
?
大成路66号
?
6元
李记鲜鱼糊汤粉
武汉伢的羊肉泡馍
糊汤粉的粉很关键,比粉丝粗点的白粉,不能太硬也不能太烂,软软的但有点韧性。
鲜鱼糊汤粉泡油条,简直就是武汉人的羊肉泡馍!抛脆的油条蘸汤,拿着蘸一小口,咬一大口。一半绵软暖胃,一半面酥油香。
?
营业时间
06:00-14:00
?
大成路26号
?
6元
天天红油赵师傅热干面
名声在外的网红店
外层油饼飘着油香,咬起来酥脆,内层的烧麦软糯不油腻,外脆里糯,搭配在一起真是绝了!
除了“油饼包烧麦”,这里的热干面也是一绝。面劲道,芝麻酱够香,加了赵师傅特质的红油,怕是要一口气吃两碗。
?
营业时间
06:00-13:00
?
粮道街139号
?
13元
国民豆皮
无名小店进化史
这家几年前连招牌都没有的小店,已经存在了二十多年。
外层金黄的鸡蛋皮包裹着糯米,搭配豆干、香菇、肉块,煎过后又香又有嚼劲,加上豆干配料,瞬间撸完一碗!
?
营业时间
07:00-20:00
?
粮道街58号
?
5元
明氏糊汤粉
水陆街魅力老店
鱼糊汤比米粥的浓稠度稍低,挑起圆米粉不觉得粘稠。鲜咸中带着胡椒略微的麻意,微辣的萝卜丁嚼起来嘎嘣脆,带着纤维感的虾仁与鱼糊汤完美融合。
此刻切莫忘记泡上一根油条,油条内部吸收了糊汤粉的汁液,外皮依然焦脆,入口温热柔软而又有焦脆爽口。
?
营业时间
06:00—12:00
?
水陆街43号
?
12元
116牛肉拉面
性价比超高
任性的牛肉拉面馆没有别的名字,却用简单的招牌火遍青山区。据说,这家店还曾因为生意太好,引来附近其他竞争对手的投诉。
推荐中粗的牛肉拉面,面条呲溜一下滑过舌尖,跟牛肉一起翩翩起舞,细腻又劲道!
?
营业时间
07:30—20:00
?
建设三路35号
?
12元
姗姗水饺
从小推车到大门面
他家的水饺分大碗小碗,胃口小的姑娘伢一小份刚刚好,皮薄馅多,轻轻咬开,鲜美的汤汁从齿缝窜入口腔,让人想起外婆包的水饺!
除了在店内食用,还可以打包没煮的水饺和调料,比超市的速冻水饺还是有味的多!
?
营业时间
05:00—20:30
?
钢花村街120社区东北100米
?
5元
为民面馆
拆迁都拆不掉
面条是手擀面,筋道又有家的味道,嗦一口面,带着辣意的汤汁在嘴里电光火石。