武汉突然间一秒入夏!清明小长假的时候天气特别好,食欲就跟着上来了,想撸串,想喝酒,想吃小龙虾!!!然后就和朋友约了一家种草很久的炸炸店。听说这家炸炸店的肉不蘸酱料都很好吃,而且分量非常良心,价格也很实惠就去啦!
我们点了一些鸡翅、瘦肉串、牛油、鸡爪、牛蛙什么的,还有一些玉米。不得不说他家的肉真的超级好吃!应该是提前腌制过的,而且吃起来不太腻,但又和烧烤很像,非常适合夏天吃~和烧烤的不同点应该是炸制的肉里面的水分都保留的很好,所以吃起来外酥里嫩,但烤的肉会把水分蒸干一些,所以我觉得这个炸串真的非常棒!
看看这鸡翅个顶个的大!
还有这个鸡爪,吃起来软软糯糯的,带着一点点卤味,应该是提前用卤料炖过的,入口即化,吃起来都不费劲~
瘦肉串我真的强烈安利!15块钱10份,但是看看这个肉有多么厚实!几乎没有什么肥肉,香辣味。对了!点完菜服务员还会问要微辣中辣还是特别辣,我们点的微辣对于我这种爱吃辣的人来说没有什么感觉,下次去准备尝尝特别辣!
虽然说他家的炸炸不蘸料也很好吃,但是在我的观念中,炸炸的灵魂就是蘸料!他家的蘸料是自己调的,就在门口保温桶里,我调的是辣酱和孜然酱混在一起,撒点白芝麻味道很浓郁,感觉如果点素菜特别适合蘸这个酱料吃!
本来想喝点酒的,但是因为身体原因就点了红豆粥。这个红豆粥我吹爆!是常温的,吃起来不会太凉(但是冰镇的应该口感更爽~),粥肉眼可见的绵稠,黑米、红豆、赤豆、薏仁什么的都有,甜度店家已经提前调好了,刚刚好!这个红豆粥真的比很多港式甜品店里的都好吃很多!来吃的话千万不要错过!
接下来是他家的压轴菜!也是我今年夏天的第一顿小龙虾~这个虾很不一样,是用牛蹄熬煮的汤汁做的,所以吃起来感觉胶原蛋白满满,作为女生是非常爱这口的!一份小龙虾分量超级多!我们五个人吃完全足够!
虽然现在还没正式到吃虾的季节,但是他家的虾每一只都很饱满很大,看这个肉真的非常多了,而且剥开就很入味,不用另外蘸下面的汤汁,剥起来也很方便,他家的虾都提前开了虾背,好剥也方便入味~
虾钳里的肉也是很饱满~这个季节吃到这么饱满的虾子实在是不容易!过两天还准备去搓一顿,真的是实惠又好吃,现在天气这么好,不撸串不吃小龙虾总感觉缺点啥......