美味厨房

我老婆今天又说了一些很有道理的话!

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江城潮爸 得意大咖

对了,肉末酱油冬瓜那个我写过菜谱,三年前就写过,需要的好友可以去我菜谱找来看,做这个菜很容易的

longhua158 博士二年级

藕带炒黑了,盐放早了,打卡美食,聪明的老婆,我想我老公做饭的时候就说大厨师都是男的

江城潮爸 得意大咖
longhua158发表于 2019-05-07 12:13 藕带炒黑了,盐放早了,打卡美食,聪明的老婆,我想我老公做饭的时候就说大厨师都是男的

感觉野藕带比较容易炒黑,并且装盘之后变色好快,放一两分钟很容易黑今天加的泡椒炒,平时直接醋溜就比较白

小兔狲不是兔 硕士三年级

请教您一下,手撕包菜,那个醋放多少为好?

qfnewlife1978 超级意粉

这个真不错

tree2018 大学二年级

非常赞同潮爸的观点,更为潮爸的老婆点赞

千千结0619 高中一年级
江城潮爸发表于 2019-05-07 12:15 感觉野藕带比较容易炒黑,并且装盘之后变色好快,放一两分钟很容易黑今天加的泡椒炒,平时直接醋溜就比较白

听说炒藕变不变黑跟炒锅有关,用的是铁锅就会产生化学反应而变黑,不造是不是对的

湛蓝的水 超级意粉

我是懒人章 初中二年级

不管怎样,看着就有食欲

cleansky21 博士一年级

冬瓜肉

wweeii79 大学四年级

今天比较清淡

losee123 小学二年级

哈哈,生活有得一笑足矣啊,其他都没必要

cherry~ 硕士二年级

所以你听了老婆的话感动了,又把饭做了

小女子虚伪 硕士二年级

哇,今天的家常菜看起来又可以多吃半碗饭了

longhua158 博士二年级
千千结0619发表于 2019-05-07 12:33 听说炒藕变不变黑跟炒锅有关,用的是铁锅就会产生化学反应而变黑,不造是不是对的

不是的,是藕带(或藕)里的淀粉遇盐变黑,藕,藕带起锅放盐,或者把盐化水进锅后立刻出锅,白藕片,白藕带

千千结0619 高中一年级
longhua158发表于 2019-05-07 13:28 不是的,是藕带(或藕)里的淀粉遇盐变黑,藕,藕带起锅放盐,或者把盐化水进锅后立刻出锅,白藕片,白藕带

如果是这样那就没法避免变黑的问题了,除非出锅以后立马装进肚子里😄不然装盘放一下还是变黑了。可是去馆子里吃的时候,藕片放凉了都没见变黑是怎么弄的呢

蚊子88 硕士一年级

今天晚上该你老婆露一手了,等着你晚上发

海边的大李 大学四年级

为情商高的女人点赞👍👍佩服佩服🙂🙂

旮旯里有颗心 得意号

情商高啊

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