现在流行全民营养，讲究“天天果蔬”，可你知道吗，这些水果再好吃也不要买，没营养还浪费钱！
一、不爱吃蔬果，用蔬果干代替：蔬果干是将蔬果去干水分后做成的小零食，因为食材都是蔬果，所以不少商家打着健康营养的旗号来售卖，其实，吃过蔬果干的人都知道，蔬果干里含有大量的油、盐、糖、味精等添加剂，和新鲜的蔬果相比，蔬果干嘎嘣脆像薯片一样，很容易吃多，摄入过多热量，增大长胖的风险。
二、挑食不爱吃蔬菜，让他多吃水果补补：很多人挑食不爱吃青菜，则选择多吃水果来替代，这种想法也是错误的。蔬菜和水果本质上是两类食物，营养价值不同，深色蔬菜的维生素、矿物质、纤维素等远高于水果；水果的水分、糖、有机酸要高于蔬菜。用水果代替蔬菜容易导致营养不全面，还容易摄入过多糖。
三、吃水果懒得洗，拿起来直接吃：很多“懒癌患者”吃水果蔬菜前都懒得洗，或者只是简单用水冲一下，通常都是拿到水果就开吃，像香蕉这种要剥皮的水果还好，而草莓、苹果、桑葚这类水果表面附着着许多细小的灰尘、虫卵甚至是看不见的农残、催熟剂等化学成分，一旦吃进肚里则会引发各种肠胃病，长久以往严重的会导致中毒甚至是癌变。
用食材净化机洗苹果
所以，食材清洗一定要做到位，有专家建议，家庭应使用专业的果蔬清洗机，又称食材净化机。食材净化机通过科学的方法采用高能离子净化技术，可深层次去除果蔬、生鲜、肉类、五谷等食材表面和内部的农药残留、细菌霉菌、激素、抗生素等有毒有害物质，还原食材天然健康的味道。
食材净化机已经很普遍了，国外早在许多年前就已经在使用了，在健康方面国外确实比我们做得要好。不过，现在市面上的食材净化机种类繁多，挑选时也应多加注意，毕竟是与我们健康息息相关的。
四、反季节蔬果有害不能吃：所谓反季节蔬果，无非是用大棚生产了适宜反季节的果蔬，实质上反季节果蔬营养跟应季果蔬营养没啥差别。
5、喝果汁等于吃水果：水果榨汁后的营养远不及水果，果汁中糖、酸浓缩，容易蛀牙，水果榨橙汁后很容易喝多，喝太多果汁会占肚子，影响孩子进食。顺便一提，榨果汁前一定要去果皮。
总结一句话，想要吃得安全，除了选用新鲜的食材外，食材的清洗也一定要做到位，吃蔬果也要注重量，两者不能互相替代，否则营养会不全面还会浪费钱。
