番茄牛腩煲

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番茄酱走起

汤多了点儿

牛腩不用焯水然后炒一下吗？直接跟番茄一起炖？

我用来下面的所以特地汤多点

焯过水了

菜场的黄牛肉37一斤，你买的很划算

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炖了几次感觉牛腩炖不烂啊，卤煮有啥办法没

太汤水了，番茄牛腩做出来是糊糊的

说说具体做法

求教

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小火炖四个小时哪有不烂的

华南大市场里面都这个价

牛腩尽量选带筋的，切小块焯水后，加五香八角辣椒小火炖三个小时左右再加番茄炖一个小时，你要是下饭就少加水，我是下面所以汤多

了解了，谢谢楼主！