转眼马上7月了，天气也越来越热。
夏天由于气温过高，孩子的食欲也会受到影响，这可让麻麻真操心呀。
相信大家都知道，夏天的餐桌上必不可少的就是开胃菜。
一盘开胃菜，可以让孩子多吃一碗饭呢。
1、开胃菜之—酸辣黄瓜条
做法：黄瓜洗净切条，加少许盐腌制片刻。葱姜，辣椒全部切丝。取一个小碗，加入白糖、香醋、酱油、少许盐和鸡精搅拌均匀。炒锅加入香油烧热，把葱姜辣椒倒入炸出香味，再把调好的料汁浇入，小火煮出香味关火。把煮好的料汁浇入黄瓜中，炒锅再加少许油炸香花椒，然后把花椒油浇在黄瓜中。把黄瓜浸泡5分钟，然后装盘即好。
麻麻在做这道菜时，黄瓜一定好好清洗干净才行，市面上许多黄瓜都被打了催熟剂，普通的水洗是很难洗掉这些激素的，而科研人员们针对蔬果农残、肉类激素等问题专门研发的一款食材净化机，可杀灭99.9%以上的细菌，有效去除蔬果的农药残留，降低食材激素。
用食材净化机清洗出来的食材可以存放得更久，味道也会更新鲜。看看这用食材净化机洗净后的黄瓜是不是颜色更翠嫩了呢。
2、开胃菜之—胭脂柠檬藕
做法：紫甘蓝洗净、切小片，放进料理机中，加入适量的白开水，打碎过滤后取汁。挤入柠檬汁，再加入两片柠檬片。汤汁慢慢变成粉红色的汁了，再加入糖搅拌均匀。把藕洗净去皮切成片，用开水焯一下，把藕片放入浸泡。盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。
藕池塘里挖起来的藕，简单清洗后切开，发现里面还是会有泥垢且不好清洗，这时候就可以食材净化机来给藕片做个360°淋浴啦，洗净后藕片又白又脆喔。
3、开胃菜之——糖醋里脊
做法：里脊切小指粗般长条加入盐，料酒少许白糖腌制片刻。取一个小碗加入番茄酱、酱油、醋、白糖、鸡精，清水拌均匀备用。腌制过的里脊肉加入一个鸡蛋再次拌均匀。然后把肉条放入干淀粉中均匀裹满淀粉。油锅烧至7成热放入肉条炸制。肉条发白捞出。然后再次复炸一遍，肉条金黄捞出沥油备用。炒锅倒少许油爆香葱、姜、蒜。然后倒入调好的料子。炒至出香淋入水淀粉勾薄芡。倒入肉条快速翻炒。肉条均匀沾裹汤汁关火。
像肉类食材，每次买回家洗了洗了四五遍还是有很多血水，看着特别脏，不知道怎么才
能去血水的小伙伴们，可以用食材净化机来清洗喔，选择食材净化机上的肉类模式就好啦。
做法：猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。冬瓜去皮去瓤，洗净，切块；另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时；然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。
孩子夏天没有食欲的时候，给TA来一碗冬瓜排骨汤绝对不会错，像广东地方就特别喜欢煲汤呐。温馨提醒：冬瓜和排骨一定要洗干净哦，有条件的家庭可以选择用食材净化机来清洗。
以上几道开胃菜谱绝对能让孩子每天吃饭香香哒，
妈妈们，可以给孩子做起来哦！
