做菜果然是有秘方的

好吃看得见

个人点评：肉焦黄了已经到位，可是才加杭椒，等杭椒熟了，肉就过了，应该分开炒

应该先无油把尖椒炕到起皮，然后肉下锅炒到差不多了，尖椒倒进去。你这先炒肉后下尖椒，肉糊了尖椒还是半生不熟的

尖椒炕熟了应该就不辣了吧，我每次都是半熟吃的