【奶喵神探局】真假精粉世家PK：同样的拌面，不一样就是不一样！到底是有什么魔力？

【奶喵神探局】来啦！

在这里奶喵将【真人出镜】带大家逛吃武汉！

大家也可以来抖音（1927885752）找我玩呀~

（搜索名字：奶喵神探局）

这次会去精粉世家，

完全是出于朋友的疯狂安利：

她都这么说了，那我必须去啊！

店面环境

在交通非常不方便的马场角路上

挨着两家精粉世家

都说自己“仅此一家”，“24小时营业”

你猜哪家是真的？

蓝色招牌的“精粉世家”是档口式的

店内冷气不足，客人不是很多

余记精粉世家是Z近刚刚装修过了

一切都很新，座位也很充足

冷气开得很足，在这种大热天里真是一个福音！

店里有个小二层，

楼上还有大圆桌供多人用餐

这块小地方就是整个店的精华所在了

几个阿姨在这里收票、调料，有条不紊

十几年就这么过来了。。。

调料区

7年前因为生意太好就请了2个人值夜班，

本来是想着卖不出去就趁这个时间准备食材，

没想到却成了电台主持人、杂志主编、

的士司机、宵夜的年轻人、打牌通宵的人的深夜食堂，

就这么越来越热闹了。

现在余记精粉世家还能外卖了，

想解馋又不想大热天出门的，

不妨试试能不能点到这家的外卖～

菜品价格

两家的价格和招牌菜其实都是差不多的

只是余记就专注于粉面，

而另一家还有一些汤包、豆皮等小吃。

菜品对比

特意点了两碗招牌牛肉拌面来做对比。

整体印象

余记精粉世家：

拌匀后每根面都沾上了卤汁的香气，

感觉吃面都能吃出牛肉的味道！

这是真的，我没有吹，

而且得到了同行小伙伴的认可。

“山寨”精粉世家：

整碗面比较像是普通的拌面加上了卤牛肉而已，

卤汁一般，并没有太大的特点，

而且面的碱味有点重

牛肉对比

余记精粉世家：

牛肉切得比较薄，纹理分明，

卤得恰到好处

“山寨”精粉世家：

牛肉相对来说更厚一点，有点柴

不是很容易嚼烂

其实两碗面里的牛肉分量都差不多的，

但从口感和味道方面来说，

我还是投余记一票。

面窝

听说余记的面窝也是一绝，

是牛肉拌面的好搭档，

下次要再记得来尝一下！

探店总结

在武汉搜索“精粉世家”可以出现好多家，

但是味道Z正宗的还是这家“余记”。

好的味道才能真的留住人，

才能吸引吃货们一而再、再而三地奔赴。

我这次吃完后真心实意地发出了一句感慨：

“不一样，真的不一样。”

这次就总结一下这家余记的优缺点吧：

优点：

店面重新装修过，整洁干净

冷气足

上下两层座位多

招牌牛肉拌面值得尝试

缺点：

不管什么时候去都是要排队的，只是排队时长问题而已

可以在评论区推荐你们想看奶喵去的店呀！

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小编带你进群，吃吃吃浪浪浪~

编辑、拍摄、后期：小奶喵

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本帖Z后由 得意小奶喵 于 2019-08-05 11:59 编辑