烘焙甜点-苹果凤梨酥

苹果凤梨酥

所需食材：苹果1个，菠萝100g，低筋面粉120g，鸡蛋1个，黄油40g，白砂糖30g，麦芽糖20g。

制作过程：1.苹果去皮去籽切块儿，菠萝去皮切块儿。苹果去皮去籽切块儿，菠萝去皮切块儿。放入10g的白砂糖，小火加热。

2.慢慢加热至水分变少变干，果泥能抱团即可。将馅料分成15g一个。正好六份，馅料就做好了。

3.称取黄油，室温软化。剩余的20g砂糖放入。打蛋器打至颜色发白，体积稍微膨胀，分次加入蛋液，继续搅拌。

4.筛入低粉。慢慢的和成面团。将面团分成20g一个的小剂子。

5.也分为六份。将馅料慢慢的包入皮中。没有模具，徒手整理成方形。

6.做好所有的。预热烤箱，上下火170度20分钟左右。烤好以后就可以取出。