好吃佬

【奶喵觅食记】武汉的夏天要被凉面承包啦!这十家凉面各有各的特色,你都吃过吗?

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这种出门10分钟就要热到模糊的天气,

食欲仿佛都跟着蒸发了。。。

不过幸好,

还有酸爽顺滑的凉面拯救我们!

相比一年四季都能吃到的热干面

凉面这个“夏季限定”可是显得尤其珍贵!

过早、主食宵夜都搞上!

这次奶喵就是搜集了武汉

十家好吃的凉面~

不求你们大热天特意赶去吃啊,

顺路的话试试还是很不错的哦!


林泰福牛肉面


据说很多住在水果湖的都是吃着这家的面长大的,一开就是20多年。强烈推荐牛肉口味的凉面,大片的牛肉铺在面上,黄瓜丝、胡萝卜丝、葱花点缀其中。拌匀后,夹起一大筷子面条,裹着卤水、香醋、酱油等混合而成的汤汁一并送入口中,没有花里胡哨的口感,就是传统的老武汉味道,爽滑弹牙。

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重庆万州面馆


一家只摆得下三五张桌子的小店,每到饭点人气就超火爆!凉面用黄瓜丝、海带丝打底,除了蒜水、酱油、醋,还特别加了两小勺白糖和秘制辣椒油。既有重庆特有的麻和辣,又有酸甜中和,再配上小菜的爽口,赞!根据客人口味,还有各种不同的浇头:鸡丝、肥肠、炸酱。

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福燕凉面


开在六高对面的一排门面中,是很多学生每到饭点的选择。Z畅销的是屌丝凉面,里面加了自制的香肠。香肠给得很足,满满地覆盖在面上,口感偏甜,正好和凉面作料里的醋酸味中和了,搭配着面吃,非常可口。

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九月私厨


一家开在汉阳的私厨店,主打海鲜,凉面也是口碑产品。他家的凉面加了很多花生碎,吃起来一口一个,十分过瘾。在一些老饕心中,他家在武汉,是能和巴厘龙虾家凉面并列第一的存在,驱车前去拔草卤味海鲜的同时,再来一碗凉面,也不失为一种惬意。

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赵记怪味面馆


这家凉面本身没有很多配料,但是味道一点也不会减分,主要靠的是酸辣带麻的川味酱汁。面条改良了小面的油腻,多了很多料,值得吃货惊叹。来吃带汤的面就要喝汤,里面有虾皮,比一般店鲜了好多。

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胖哥饺子馆


因煎饺出名,在学生党里有口皆碑。另一个名气没那么响亮,但还是值得吃的是—蛋皮凉面,这样的搭配实在是太有特色,浇肉沫杂酱和鸡蛋饼丝,和武汉传统的葱姜蒜拌法完全不同!不是重口味型,很清爽。

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天天红油赵师傅热干面


第一口吃就能感觉到掸得非常到位,你看着放了一大勺芝麻酱,但收汁之后,则是满满的麻油和蒜水香,面条顺滑清爽,香醋给的恰到好处。看起来像碗热干面。麻油和蒜香入味,面掸得好,口感清爽,但配菜一般。

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老曹口水凉面


随便搜一下“老曹口水凉面”,都能出现很多店铺来,真是真假难辨啊……认准这家:没有精致装修,摊子边却永远排着长队~老曹口水凉面摊内有三大王牌:凉面、凉皮、凉粉,分量足又便宜,性价比很高!

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项姐甜水面


这家和江汉路happy站台底下的项姐烤猪蹄是一个老板,主要卖的是甜水面,但是它家的川味凉面也不错,吃起来甜甜的带点麻辣味,配菜的豆芽吃起来很脆。甜味偏主,辣椒油的香味混合着凉面的甜味口感很丰富。

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继叔口水凉面


继叔口水凉面算得上江汉路Z火热的凉面摊了!凉面很有嚼劲,配料很丰富也很入味,根据个人口味还可以加牛肚牛肉等等配菜~皮蛋可以说是继叔凉面里的灵魂配菜,配上地道川式麻辣酱料,爽口劲麻!

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8.2日(本周五)在本帖公布名单!




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(避免广告嫌疑,店面地址做了隐藏,感兴趣的小伙伴可以回帖就能看到啦~)

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本帖Z后由 得意小奶喵 于 2019-08-02 10:07 编辑

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凉面 奶喵觅食记 武汉觅食记
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得意小奶喵 为人民服务

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得意撸串 为人民服务

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妈妈炒的饭真香 小学五年级

地址哈在哪里阿?坐标梅苑小区附近,周遭的凉皮凉面吃尽了都没的一家好吃的,表示很蓝瘦,顺带问一下,梅苑小区附近有好吃的冰粉冒?反正我冒看到几家看的过去的冰粉,表示我没得那么挑。

旋轩 大学一年级

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