Z近,一个名不见经传的街边奶茶店,
在武汉悄然走红。
一只憨态可掬的蓝色大熊猫,
神出鬼没地出现在
各大朋友圈、社群、微博、小红书中,
一跃成为奶茶女孩们的新宠。
几天前,
当大家都在讨论某co、某芳的时候,
这个从成都走出来的国产茶饮“茶百道”,
顺势刷了一波好感。
追本溯源,才知道茶百道是位不折不扣的“成都娃儿”,2008年成立,算起来也有11年之久了。
回忆起学校周边的奶茶店,八+八、地下铁、港饮之港……甚至一些叫不上名字的连锁店,大都难逃落寞的结局。
△茶百道早期门店 图/大众点评
偏偏这个茶百道,从成都温江二中附近20平方米的外带店,到全国门店数量超600家;从默默无闻的街边奶茶店,到如今有成为网红的逆袭趋势。很好,成功吸引了我们的注意。
2018年9月,一只呆萌的熊猫“丁丁猫”,成了这家来自成都的茶饮品牌的新形象。
去年夏天,茶百道在武大正门开了第一家门店,一直不温不火。一年时间,小步快跑,陆续在汉街、未来城、二中开店。
不过我们发现,Z近它的开店势头越发凶猛,除了一些商圈外,在中南财经大学、武汉工程学院、武汉中学、华农等学校周边也有布点,看来这是要无孔不入的节奏。
在网友“第一口被惊艳到了”“每一杯都好喝”的赞誉中,我们决定以身试茶,看看这个“茶百道”味道如何?到底是风很大,还是真有网传的那么好喝?
工作日的下午,我们来到武汉第一家茶百道——武汉大学正门店,门头很小,不算起眼。
烈日下,并没有大排长龙,反倒是外卖小哥的身影络绎不绝。
三四个人挤在狭小的操作间,物品摆放显得有些杂乱。在等待服务员忙完手头上的订单后,终于可以点单了。
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只在港式甜品店里现身的杨枝甘露,
竟然出现在街头的奶茶店?
面对这种杯装杨枝甘露,
刚开始我是比较怀疑的,
不过很快就“真香”现场……
澄黄配色,扑面而来的清爽感。
与碗装杨枝甘露里大块的芒果不同,
这杯杨枝甘露骨骼清奇,功夫于无形。
吸一口,顺滑入喉,顺应夏天清爽的感觉。
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扎实的芒果果肉打成果泥,
满口的馥郁芒果香。
西柚果粒加分,
爽脆无渣、微苦中带着甜,
增加了口感的丰富度。
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半糖刚刚好,不过分甜腻,也不涩口。
喝到底部,扒开背身,
新鲜多汁的芒果块“原形毕露”。
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酒酿系列也是茶百道的特色之一,
在这之前,似乎没有哪家店
把米酒和奶茶的新奇组合作为主打。
淡淡的桂花香,
有种喝桂花糊米酒的错觉,
只不过浓稠的糊糊变成了顺滑的奶茶,
口感奇妙。
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层次上更加丰富。
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是一杯水准不错的奶茶,
鲜奶和茶叶的比例恰到好处,
只不过少了些记忆点。
这家虽然也有珍珠,
但是招牌基本主打芋圆。
不同于鲜芋仙的芋圆,
这家芋圆个头更加迷你,
比较有嚼劲。
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半糖的甜度刚刚好,
建议少冰,
适合武汉初秋的温度。
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吸管插到底,
一口下去全是芒果肉,
啵啵给的很多,
且Q滑有嚼劲,
也不会很甜,
芒果块和啵啵搭配在一起的口感丰富奇妙!
不同于一般的水果茶,
有啵啵的加持下,
芒果块也变得跳跃,
解暑必备!
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“我可以看一下你们家芒果长什么样吗?”
说完店员从箱子里拿出这个超大芒果,
比脸还大!
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是吃桃子的季节呀!
无意间窥见操作间内超大的新鲜水果,
在箱子里整齐地摆放着,
瞬间放了一百二十个心。
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满满的桃子果肉榨成汁,
混合浓郁茶香,
喝到底部还有微小的桃子颗粒,
上面满满的一层泡沫略微影响口感。
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