长达5个月的闷热暑气终于渐渐散去,一阵不知从何方吹来的凉风,提醒着武汉人秋天来了,该去找螃蟹啦!
说到找螃蟹,武汉超勤快的吃货会愿意亲自跑一趟梁子湖,带回来刚刚起篓子的新鲜湖蟹,这个号称武汉阳澄湖的小岛,历来是本地人秋游吃蟹的首选。
但是,超会吃的武汉老杆总能发现一些奇妙的去处,你知道吗?有一个很大的湖,出产更高质量的螃蟹,却一直掩映在梁子湖的光辉背后,名叫喜鹊湖。
喜鹊湖又名鸡雀湖、溱湖,距泰州东北六十华里,位于古镇溱潼西南隅的湖北口、湖西庄、湖南庄三村之间,湖区面积约一点五平方公里,这里烟波浩淼,波光粼粼,风景十分秀丽,湖区西南的省级溱湖风景名胜区更成了人们旅游、休闲、娱乐的好去处。
上周末,和小伙伴驱车出城,坐在后座打盹一小时,再睁眼时,一望无际的果农庄已在眼前。摇下车窗,伴着青泞土乡的味道,我们已经到达了汉南喜鹊湖生态农庄,跟随接待小哥指引,先去住处放行李。
酒店入口虽暗但入内又别有一番景象:碎石竹栅,石磨流水,泡上一壶茶小憩,偷得浮生半日闲。刷卡入内,房间不大,装修简洁、干净,睡上一觉就会发现,城市的喧嚣已与你无关,只有虫鸣鸟叫相伴。
接待小哥介绍,喜鹊湖不光螃蟹好,果蔬采摘也是一个不错的选择,现在无花果正是采摘的好时候。说实话,无花果条小编还是吃过八、九、十斤的,可无花果到底长什么样,还真不知道。觉得新鲜稀奇,于是开上小车带上可爱的妞妞,即刻向农田出发!
无花果一颗颗的长在滕枝上,成熟的果实深藏在农田深处。果农阿姨好心帮忙,带着我们找果子......待小篓子装满,离开松软的泥土地,将红果果拨开皮,露出白肉和蕊心。
一万亩的采摘园,不同季节,喜鹊湖可以体验不同的采摘:草莓、橘子、冬枣、有机蔬菜……
双手亲近大自然,这份单纯快乐,只有亲身体验过才懂。
食材新鲜,多取自本地养殖土产。爱吃鱼的小伙伴不能错过,种类繁多,盲点不会有错!
喜鹊湖农庄掌勺师傅做的菜可谓是长在了得意妈宝一众小编的味蕾上,在适口的湖北风味中,融进了一些创新。连吃三顿,顿顿有茄子,妞妞也爱吃,吃不了鱼的宝宝推荐给你!
回归吃螃蟹,喜鹊湖水质清澄,水草丰茂,又是螃蟹栖潜的场所,每年桂花飘香的季节里,久负盛名的溱湖簖蟹就是从这里源源不断地被远销国内外。
二、看腿部绒毛,绒毛多且硬的说明强健多肉,反则体弱无肉;
三、看其生命活力,可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;
四、要看蟹脐顶端腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;
五、按蟹腿Z后一节关节,硬的肉质肥,软的就没什么肉;
Z后是掂量重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
“秋风起,蟹脚痒。”小编去的时候,喜鹊湖的螃蟹正在蜕壳。养殖大姐说了,天上星星越多,上岸的螃蟹才会多,脚有力气的长得好的螃蟹才能上岸,才能打捞售卖。去过白沙洲买螃蟹的吃货们都知道,店家们会在门口挂上各式各样的“自创”广告牌,宣示着自家螃蟹的来源地,梁子湖、汈汊湖、洪湖的.......而其中喜鹊湖的螃蟹绝对是卖的Z好的。喂养饲料不同,吃起来口感大相径庭。喜鹊湖用海鱼投喂,近70元/板的海鱼,每天都要喂9、10次,绝对的肥美香甜。
那么什么时候的螃蟹Z肥呢?从现在开始就是吃螃蟹的Z好时机,喜鹊湖的螃蟹一天比一天质量好。
找到这样一个优质的生态农庄,有没有觉得如获至宝呢?十一来了,爱螃蟹、爱采摘的你,是时候约上小伙伴一起去打卡啦~
回家路上,和小伙伴们一路闲聊,还未尽兴,就已到家。
如果说,你们也不想在十一长假期间,人口密集的大城市穿梭着。
湖北省汉南区湘口街S321省道五支沟
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生态农庄标间房一晚
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本帖Z后由 得意菜美味 于 2020-04-17 00:43 编辑