开一家文艺的轻食店，要用哪些设备，需要多少钱？

几年前，每个女孩的创业梦想是开一家花店或者咖啡店，随着近年来越来越多的人开始注重健康轻食的饮食理念，美团外卖报告显示，轻食餐饮订单近几年持续增长中，需求增长，自然是逃不过各位创业投资者的眼睛，而且轻食店的装修都偏向简介ins风格，非常符合很好女性朋友的创业梦想，那么对于之前没接触过轻食餐饮的小白创业者，开一家文艺的轻食店，要用那些设备？需要多少钱呢？

首先大静就给大家介绍一下开一家轻食店，需要哪些设备

除了一般餐饮店所需的操作台、烹调设备、储存设备、洗涤设备、锅碗瓢盆等之外，轻食店还需备以下的设备

1、料理机/榨汁机：主要用于制作果汁、果昔等，不用买贵的，卖个家用的也够了。

2、空气炸锅：不用油可以炸万物，炸鸡排，鸡米花等等。

3、烤箱：开店可以选择商用大型烤箱。

4、接单机：分为蓝牙打印机和GPRS打印机，一般优先选用后者。

5、净水器：这是现在食药监的要求，餐饮业需要安装净水器，会抽查。

6、微波炉：很多人担心天冷的时候吃轻食很冷，有微波炉的话可以好很多，叮一下解决一切问题。

7、切蛋器：做健康餐免不了要切很多的鸡蛋，切蛋器是非常有用的，同时也非常容易坏，所以需要多买几个屯着。

8、 饭团磨具，刀具等其他基础设备。

说完了设备，我们来说说开一家轻食店的费用

开一家轻食店的费用一般包括房租及转让费、装修水电费、设备原材料费、人工成本、宣传推广费及其他费用。

一般来说

房租：1万~5万（不同地区不同商圈房租费不同）

装修：根据平方数算（不同地区装修费用不同，一般1000~1500元/平）

设备：如果租的店铺就有餐饮设备，会省一笔钱，设备的预算控制在5万以内，而且轻食店铺以外卖为主，碗、杯子这种没必要买太多。

原料：原料不需要备太多，准备一周左右的原料就可以了，预算控制在5000~1万

推广费用：控制在1万一下

其他：如果是做加盟店铺的话，加盟费用再加上5-15万不等

Z后大静再提醒大家，再开店费用这块，预算要充足一些，比如你根据我在上面列出的项目算出开店需要的费用是15万，那么Z好准备费用是预算的2倍以上就是30万，尤其是前期有各种意想不到的费用支出。

大静轻食营养餐是以创始人大静为代表的个人轻食IP，作为将轻食与营养学相结合教学的机构，拥有一群向阳而生的中坚团队力量，致力于建设一所 “为健康饮食而生” 的轻食学院。