Z近几年人们的饮食越来约注重健康，轻食的概念也越来越被人熟知，但是轻食毕竟是一个舶来品，很多人理解的轻食，减脂餐就是吃沙拉，戏称为”吃草“，但是吃了一段时间会发现，体重非但没有降，还有上升的趋势，然后就会疑问，不是说吃沙拉就能减肥吗？为什么我还是没有瘦，这种情况大静要告诉你，可能你吃的沙拉热量并不低。
一大堆美味的绿色蔬菜，热量很低吧，但是遗憾的是，大多数商业沙拉酱的热量都很高，一份沙拉酱只有两汤匙，热量从100到200卡路里不等。如果你把高热量的调料和酱汁倒在上面，再加上油炸过的东西，一份低热量的沙拉也会被破坏。
所以在选择沙拉酱的时候选择一些低卡酱汁，或者干脆放弃沙拉酱，在沙拉上挤些新鲜柠檬汁或酸橙汁。
还有很多轻食沙拉喜欢放一点牛油果，前几年，牛油果被炒得火热，尤其是针对减脂方面的功能也被传的神乎其神，但是其实牛油果的热量还是比较高的，有160大卡/100克，如果你的轻食沙拉里经常加类似牛油果这种高热量的蔬菜或者水果，常吃的话身体摄入的热量也不会太低。
日常沙拉中蔬菜类多选择一些深绿色的蔬菜，如菠菜，生菜叶，芝麻菜，蒲公英绿，羽衣甘蓝，豆瓣菜和罗勒叶等。
一份减脂或者健身的沙拉，必然要加入蛋白质来平衡膳食，但是如果你的蛋白质是炸鸡块或者加工过的午餐肉会让你的低卡轻食沙拉变成健康灾难，如果想要你吃的沙拉能够瘦身，蛋白质Z好选择煮熟的鸡胸肉、鱼虾类或者豆类。
还有很多朋友在做沙拉的时候喜欢放一些坚果碎来增加咀嚼的口感，在选择坚果的时候也要注意不要选用热量太高的坚果，可以加入一两汤匙核桃碎或亚麻籽。它们含有欧米伽-3脂肪酸，对心脏和神经系统都有好处，另外它们还含有纤维，这是身体健康消化系统所需要的。
Z后大静想说的是，并轻食减脂的餐并不是只有沙拉，我们**的餐厅只要做好膳食平衡，并且控制好热量，一样可以成为低卡的减脂瘦身餐，而且口感也更符合我们**的口味偏好，比如我们大静轻食新推的秋冬低卡暖餐，暖沙拉餐品，不光低卡，秋冬吃着还暖和，还好吃，简直一举三得，美滋滋。
大静轻食营养餐”是以创始人大静为代表的个人轻食IP，作为将轻食与营养学相结合教学的机构，拥有一群向阳而生的中坚团队力量，致力于建设一所 “为健康饮食而生” 的轻食学院。
