今天下午准时到达伊莉维尔(泛海CBD店)门口,我Z先碰到了烽火燎原,一起进店,看到了小神乐,蛮Y和Polyphe w等熟悉的小伙伴儿,当天还认识优秀的得意号作者,敲开心~
小神乐首先介绍了得意号,得意年会,以及巧克力国际评审大师现场教我们制作松露巧克力,每人都有伴手礼,Z后还有抽奖环节哟
巧克力调温很不容易,没有经过完美调温的巧克力就无法呈现光亮华丽的外表。准备材料:黑巧克力,白巧克力,鲜奶油,黄油,冰块,热水,裱花袋,剪刀,包装盒……制作过程如下:
1、准备夹心馅:加入黑巧克力,再轻缓地加入黄油拌匀。
2、夹心馅通过裱花袋,轻轻的挤到模具内,巧克力外壳模具,程大师提前准备了,太有心啦,节省了很多制作时间。
3、巧克力外壳封口,摆放在烤盘纸上。放在冷藏室凝固。
4、制作白巧克力,温度比黑巧克力低3℃,用裱花袋装起来。
5、将凝固的巧克力取出,Z后用白巧克力上色,可以DIY不同的图案,Z终成果放一下定型,再装入盒子中哟,盒子可以用彩带装扮一下,瞬间高大上~
第一次DIY烘培松露巧克力 ,完工那一刻满满的成就感,忙碌又平凡的生活变的更加有意义,要去尝试更多的第一次,蟹蟹得意生活,伊莉维尔提供的福利
deyi
加入得意号,每月一次的相聚,等你来玩~
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