中药的炮制
1.炮制目的
(1)盐制
可引药下行、增强疗效、缓和药物辛燥之性。
常用药物：知母、黄柏;杜仲、补骨脂、沙苑子;泽泻、车前子;荔枝核、橘核、小茴香。
盐制知母、黄柏，可增强滋阴降火、清热凉血的作用;盐制杜仲、补骨脂、沙苑子，可增强补肝肾的作用;盐制泽泻、车前子，可增强泻热利尿的作用;盐制荔枝核、橘核、小茴香，可增强疗疝止痛的功效。
(2)醋制
可引药入肝经，增强活血止痛的作用。
常用药物：大戟、芫花、甘遂、商陆;柴胡、香附、青皮;五灵脂、延胡索、自然铜;三棱、莪术、穿山甲、皂矾。
醋制大戟、芫花、甘遂、商陆，可降低毒性;醋制柴胡、香附、青皮、延胡索、自然铜，可增强活血的功效;醋制三棱、莪术，可增强祛瘀止痛的功效;醋制五灵脂，可矫味矫臭。
(3)酒制
可引药上行、矫味矫臭，增强活血化瘀、止泻止血、清热消痰的作用。
2.炮制方法
(1)修治
①纯净药材;②粉碎药材(粉甘草是指：加工时去皮);③切制药材。
(2)水制
①漂洗;②浸泡;③闷润;④喷洒;⑤水飞：矿物类、甲壳类(朱砂、炉甘石、滑石、蛤粉、雄黄)。
(3)火制
①炒：焦白术、大黄炭、地榆炭、荆芥炭。炒黄、炒焦使药材易于粉碎加工，并缓和药性。种子类药材炒后则煎煮时有效成分易于溶出;②炙：改变药性，增强疗效或降低毒副作用，如盐炙杜仲、黄柏;③烫;④煅;⑤煨
(4)水火共制
①煮法;②蒸法;③炖法;④潬法
(5)其他 ①制霜;②发酵：神曲、建曲、半夏曲;③精制;④药拌
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