【哼哼小朋友投食记】营养提鲜小能手~香菇粉

先来说说功效，香菇中含有丰富的维生素D，能够预防宝宝因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病。同时常吃香菇能够净化血液中的毒素，预防小儿白血病。

听起来话题挺大的，哈哈，宝宝7个月左右就可以开始添加香菇粉了，除了营养丰富以外，香菇Z大的特点就是香嘛，就像调味料一样可以跟宝宝的泥类增加更丰富的口感，麻麻们做菜也可以用香菇粉，有味精提鲜一般的功效。

好了，废话一大堆，说说做法。

①选香菇，干的，新鲜的都可以，干的更香一些，清洗一下表面灰，不要下重手哈，香菇很脆弱的。

②剪掉香菇的根，全部去掉。

③浸泡十分钟再用流动的清水洗一下

④烧水，水开入锅，起沫捞出，这一步也有很多不焯水的，确实焯水后控水再烤干有点时间长，但是考虑到怕农药残留，我还是焯水了。

⑤控水了，能控多干控多干，我做的时候刚好碰上连绵阴雨，湿气大，怎么都不怎么干，唉~~~

⑥切小片，切薄点烤的快，考验刀功的时候来了，然后进烤箱120度40分钟，怕糊了的也可以10分钟一烤。

对于没有烤箱的小伙伴，炒锅也行，建议切成小丁，当然越小越好，然后小火炒干就可以了。

我选的120度上下加热风的

烤出来就这丑丑哒，真是水分多烤了很久。我等到花儿都谢了。

⑦然后就是打粉了，一定是晾凉之后打粉，打粉，过筛，颗粒大的或者觉得还是有点水分的，可以继续小火翻炒或者烤后再打，再筛，直到全部细腻，这是个细活，慢慢来。

说实话我这个成品图还不是Z后的成品图，当时太晚了，赶着先拍了，第二天再继续磨的，小宝宝的东西真是考验耐心呢，不过看到哼哼小朋友第一次吃饭香菇粉眼睛放量的时候，觉得挺值的，嘿嘿。