【宅家秀厨艺 No.35】自制甜品心太软,温暖又治愈,一学就会!
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萨姆耶
初中二年级
我正在参加得意生活2月有奖征文【宅家秀厨艺】
带话题开帖,来个厨房一日游......
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都说女生不止一个胃,既可以装家常美食,也可以装各式各样的零食,还可以装好吃的甜品。
的确,甜品作为温暖的治愈系,让每个女生都可以沉醉其中,无法自拔,即使是以赘肉作为代价,也在所不惜。
对甜品控来说,没有甜品生活就仿佛失去了希望,不管生活是开心还是不开心,只要吃上甜品,心情立马就变好,甜品即是正义!
心太软作为传统的红枣甜点,得到了很多人的喜爱,不仅红白相间,胖乎乎的像个唇红齿白的小娃娃,而且一口一个,吃起来极其软糯,简直名副其实的“心太软”。
红枣 / 蜂蜜 / 冰糖 / 糯米粉 适量
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心太软一上桌,空气中都弥漫着甜蜜的气息,久久不散,感觉被幸福包围。
夹起吃一颗,首先感受到的是心太软外面包裹的一层蜂蜜糖浆,咬上一口,红枣和糯米就在口腔里欢快地舞蹈。
蜂蜜和红枣的甜蜜蜜,糯米团子软糯不沾牙,整个吃起来,甜而不腻,三者很好地中和的甜味。
对于不爱吃甜的人来说,也可以接受,对于甜品党来说,简直可以一直吃,吃到饱!
挑选红枣的时候要选大个肉多的,这样的红枣更加味道更加清甜;
买回来的红枣如果太干,可以适当泡一下,但是本来就很饱满的,就不要泡太长时间了。
取糯米团子的时候要大小适中,确保放进红枣之后可以露一部分出来,这样会比较漂亮,但也不要太多,以免把红枣撑断。
红枣虽是进补佳品,心太软味道也很好,但是也不要多吃,吃多了容易内热。
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