问一下武汉的品牌是莫回事？

武汉的品牌整天就在这一亩三分地打来打去，没啥出息，不用关注了

大桥调味料....基本调理都做吧。

应该亚太就是以前的大桥，我在腰路堤住的时候，大桥厂还冒搬家，那时候金牛、大桥、塑机这些都在腰路堤到瓜堤这块。

以前那些老厂好像都是国企吧，现在都成公司了

据知乎上说，目前武汉热干面大致分三个流派：蔡家传承派、街头巷尾派以及蔡林记。蔡家传承派：其中嫡传——常青麦香园、蔡明纬、曾麻子，这三个字号热干面的技术，均由蔡家嫡传蔡汉文先生授徒经营。街头巷尾派：老田记面馆、欢艳、铁棚子、庞记、三环、李记、陈记、李明增、老沈、楚街一品、拍碗、邹记、面妈妈、汉阳罗氏、鹏记、汉阳袁记、老镇三镇等字号是在武汉街头巷尾自己发展起来的，口味上基本还是向传统热干面口味靠近的，只不过因为芝麻酱使用的纯度以及添加的其他调料的不同，而水准各有高低。而现在的蔡林记无论是经营者还是技术传承，均与蔡家及其传统热干面技术无关。【关系】：蔡明伟是蔡林记创始人，在刚建国的时候，蔡林记被公有化，后来私有化的过程中被某些私人老板用一些奇怪的方式拿到了蔡林记招牌，在热干面里加了黑芝麻酱，使蔡林记“去蔡化”，要划清界限，正因为有黑芝麻酱，所以口感我们不是太喜欢，太干太干。