【吃货咵天】武汉那些地道的美食都帮你找到了！疫情之后你第一个打卡哪家？

宅家里快 2 个月了

终于真切的感受到被禁足的滋味

屏幕前的你们一定跟奶喵一样很响粗去丸

不如跟奶喵一起重温一次纪录片里舌尖上的武汉吧

等疫情过去了，咱们第一个去打卡

武汉你要撑住呀，加油！

热干面、三鲜豆皮、鱼头泡饭、小龙虾

油条、面窝、鸡冠饺、火锅

......

集美们Z想吃的是什么呢？

我想念哪个川流不息的武汉

想念那些曾经我们吃过的武汉街头美食

这片 8569.15 平方千米的土地

大得可以包容下 1500 万人口

大城市磅礴的城市风貌和接地气的风土人情隐匿其中

提到武汉

才不只有热干面和武大的樱花呢~

对武汉人来说

过早是一天中的大事

早上不吃上一口

热干面炸面窝三鲜豆皮

鸡冠饺子饼夹烧卖糊汤粉蘸油条

就浑身不得劲似的~

高分纪录片舌尖上的中国、早餐中国

都选在这里取材

丰富的饮食文化连韩国美食家白钟元

吃了都直呼舍不得走

等疫情结束

我们再一起去吃遍武汉的大街小巷吧~

热干面

作为城市的名片

外地人脑海里第一个蹦出来的就是热干面

吃的是面也是情怀

每个武汉人心中

都有一碗“Z好吃的热干面”！

配菜的咸辣萝卜和香葱自取

盖上餐盒都难藏香味

浓稠的芝麻酱雨露均沾在面条上

独特的酱香绝顶上头

从小吃到大的武汉人更是练出了一身边走边吃绝技

心中有面，哪里都是餐桌~

武汉热干面推荐：

· 赵师傅天天红油热干面

 武昌区粮道街139号

· 熊腊生热干面 

崇仁路C出口宝裕路

· 丽华早点

 武昌区大成路12号

· 拍碗热干面

 武昌区白鹭街20号

· 罗氏热干牛肉面馆 

 汉阳区玫瑰街279号

· 卢记热干面 

 建桥街办事处钟家村北城路38号

· 袁记红油热干面 

 鹦鹉大道175号

· 长子热干面

 江岸区汉口车站路49号

· 庞记热干面

 江岸区中山大道1178号坤厚小区底商

· 三环热干面

 洪山区八一路483号武大三环公寓中国移动旁

· 球场热干面 

球场路50号

· 聋子热干面老店

 江岸区汉口球场街花鸟市场旁

· 欢艳牛肉热干面

 江岸区汉口台北一路环亚艺树家小区

· 一品香热干面 

 工业一路钢花村街114社区服务站对面

· 陈胖子红油热干面

 硚口区武胜路凯德广场背后

三鲜豆皮

凌晨7点

叫醒武汉人的还有烫嘴的三鲜豆皮

退休的爹爹婆婆们是排队主力军

一米宽的铁锅用力一掂

翻出金灿灿的底

油汪汪的糯米里藏着竹笋猪肉香菇

大刀阔斧的划成一份份

落进胃里还是热气腾腾的！

金黄酥脆的蛋皮，加上秘制的卤水和软糯的糯米

一份豆皮，多种口感

如果问武汉人哪家三鲜豆皮Z好吃

他们一定不假思索就喊出家门口楼下那家

天天吃，日日吃

一周吃七次都不会腻的！

武汉豆皮推荐：

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炸面窝

朴实无华炸面窝

有时也出没在学校门口的走鬼档

销得很快，原材料简单粗暴

难的是米糊微妙的调味比例和手法。

单吃面窝香脆

配上热干面和牛肉粉又是另一番滋味

是百搭的赖子

学生们拿它当早餐

放学了随手买上一个垫垫肚子也很完美！

武汉面窝推荐：

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烧麦

又一早餐巨头

重重的油裹上晶莹剔透的糯米

味道调得刚刚好！

单纯的吃烧麦可不够

武汉人还发明了一种油饼包烧卖的神奇食物

炸制酥脆的油饼使劲往里怼怼怼烧卖

隔着屏幕都能感受到那份酥脆

里面塞了满满当当的糯米烧卖，碳水狂魔看了都口水直流~

武汉烧麦推荐：

· 赵师傅天天红油热干面

 武昌区粮道街139号

· 严老幺烧麦

 前进四路240号（19中学旁边）

· 丙祥烧麦

 劳动节办事处球场路48号

· 严氏重油烧麦

 中山大道24号

· 德润福严氏烧麦店

双洞正街48号

鸡冠饺

鸡冠饺也算过早里的庞然大物了

老面发酵的饺皮外酥里软

咬开是松软的馅料

里面包着粉丝或肉，咸鲜微辣

味道不逊色煮的饺子~

武汉鸡冠饺推荐：

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糊汤粉蘸油条

听说配油条Z好的是豆浆

但是在武汉人心中

糊汤粉一定要与油条搭配着来吃

酥软滚烫的，浸进汤里

那种鲜香和酥软的口感

就是对清早老武汉人的一种馈赠。

武汉鱼糊汤粉推荐：

· 李记鲜鱼糊汤粉

大成路19号

· 怀货糊汤米粉

惠明路老味鱼庄对面

· 辣妹子鲜鱼糊汤粉

前进五路（近中山大道）

· 老杨家鲜鱼糊粉

南京路（吉庆街路口东）

· 崇仁糊汤粉馆

崇仁路85-1号

· 徐记鲜鱼糊粉

友益街(老车商旁巷内)

· 斌斌鲜鱼糊汤粉

胭脂路与候补街交叉口西20米(近湖北中医院)

夜晚的武汉，是大排档的天下

当各式小吃退场之后

夜晚成了大排档的天下

镜头下的武汉宵夜酒场自带热血BGM。

小龙虾

往年的这个时候

武汉第一批小龙虾已经上市了

小龙虾在潜江得天独厚的淡水环境下

出落得个大肥硕

清蒸、麻辣、蒜蓉、十三香

花样层出不穷

每一种都是武汉人难以抗拒的美味！

而武汉作为一个“吃虾大城”

一些只有武汉元老级吃货才知道的虾店

正是夏夜里Z好的去处~

武汉小龙虾推荐：

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鱼头泡饭

长江一带鱼类丰富

除了长江三鲜

价格亲民的鱼头泡饭也值得一试

武汉人喜好咸鲜

大火焖煮过的鱼头酱汁浓稠，辛香微辣

确认过眼神是米饭杀手无疑啦！

武汉鱼头泡饭推荐：

· 鱼头泡饭

中北东路16附

藕汤

广东人喜欢煲汤，而湖北人喜欢煨汤

藕汤是多少湖北人在外想念的家常菜之一

心心念念的藕汤，深夜喝上一碗

拧紧的胃才慢慢松弛下来

用它解酒也是绝佳

咬一口粉粉的藕，喝一口暖心的汤

顿时就有了家的感觉。

武汉藕汤推荐：

· 老宅藕香

司门口江边民主路9号

· 燕子煨汤馆

车站路27号

· 卢罐鸡汤

宝丰路与宝裕路交叉口（体育馆对面小路走进去50米）