一小碟凉菜，成本花了七八十，我自己都被吓了一跳！

这是真事儿。今天这凉拌海蜇头超棒，午餐吃完后马上跟青岛朋友发消息，夸他采购得太棒了，随口问了一声：“这玩意儿不值钱吧？”
“不值钱？七八十一斤吧，有时候轻轻松松卖上百块，可比一般小鱼小虾贵太多了···”
突然想起来，以前朋友跟我普及过，我搞忘了。好吧，我算服了，这小碟海蜇头，正好一斤，加上拍进去的两根乳黄瓜，一大头蒜，按Z低价算，成本都要七八十了，我滴个乖乖，现在想想，外面酒店二三十一小盘凉拌海蜇，那会是什么东西呢？

对了，凉拌海蜇头和海蜇皮都写过超详细流程，太多文字了，大家可以去我菜谱找来看，参考截图，搜索微信公众号：

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