美味厨房

用电饭煲做这道菜,养颜又省心,停不了口的好吃!

133回复 阅读 8679

过了今日的谷雨,夏天即将就要来临了。

甚是怀念武汉盛夏的夜晚,辛苦一天后路过烧烤摊,闻着熟悉烤肉香,点上二道小凉菜,喝着绿豆汤,疲惫的身心都得着放松。



马路边边上,甚至是帆布临时搭建无屋檐的顶棚下,烧烤摊炉火正旺,青烟袅袅,香气亦四溢。?

牛肉羊肉火腿肠,玉米土豆和茄子,饮料啤酒冰凉粉,卤花生和毛豆。

爱吃的武汉人围在小桌边,享受着从炭炉上出炉后热气腾腾的各种烤串,喝酒猜拳的,讲数闺蜜话的........喧嚣吵闹的市井气息让人真实感受到生活。



烤鸡爪是吃货蚊妈的挚爱,厨师事先在投放了调味料的高压锅中压软生鸡爪,随后再撒上一层盐和孜然粉在熟爪身体上,排入烤架中,烤得油脂“吱吱”响的往外冒。

说来奇怪,孜然这种芳香浓烈的香料,和看起来有些个性的鸡爪在一起烤,两食材交融,居然好吃得没脾气了。

它俩组合就是美味界的董永和七仙女

武汉的特色烧烤,真的是夏季不能忽略的恩惠。



天生就是怎么烹饪都会出味的鸡爪,烤 红烧 卤 炖........能文能武,蚊妈除了爱吃烧烤味,每周在家也必做炖爪爪吃,添加些香孜然一起炖。

被炖得软软糯糯的鸡爪入口后,用舌头轻轻一剔,就能轻松骨肉分离,再咀嚼肉质,仿佛有一种激情与力量碰撞到一块的美味,吃出胜者为王的感觉。



它还是姑娘们美容养颜的食谱表里的常胜将军,我常会丢几片柠檬进去增添营养,因为柠檬的加入,上桌后,谁也想不到它原来圆润可人的模样。

只觉得鸡爪儿更有一份惊喜的鲜嫩可口,似有回味无穷的迷人清香。



2020年春节经历过一场疫情的武汉,如再重现热闹非凡的烧烤摊景象,也许武汉人对这份食不再只是为了填饱肚子,而是更珍惜重返回来的烟火气和人情味。



主料:鸡爪500克/ 啤酒330克左右/

配料:

如果你要查看本帖隐藏内容请回复




1:用剪刀把鸡爪指甲剪掉,冷水下锅,加入适量白酒去腥。



2:煮沸后捞出备用。



3:

如果你要查看本帖隐藏内容请回复



4:按下电饭煲按键,开始炖煮。

Z少炖煮时间是20分钟,才能软烂。因为每一家品牌电饭煲功能不一样,蚊妈家精煮饭按键是20分钟。



5:炖煮20分钟后,再保温5分钟左右,即可开锅。



6:每一根鸡爪都很鲜香软嫩入味,会让人停不了口的吃下去。


标签

菜谱分享 好吃 快手 美食DIY 美味
展开全文
一键安装官方客户端
江城热点及时推送 阅读体验更流畅

4人点赞

查看更多

值得推荐

全部回复

天宫九星 硕士一年级

学习了!非常棒!抢个沙发

王ff方 初中二年级

学会了

得意小奶喵 为人民服务

每次特别期待你做的菜!

团圆妈妈 博士一年级

看看

豆芽菜花 大学四年级

学习一下

zjjita 大学二年级

学习

哆啦dora 大学一年级

想吃

风雨同行dh 小学四年级

不错不错

木儿果 大学四年级

看看

黄锦炎CEO 小学四年级

学习学习

alexwu57 高中三年级

学习

惘闻l 小学二年级

看看

小学一年级

眼子,巨大的眼子,还有字数要求吗,天理不容啊

索雅 硕士一年级

赶紧周末试试

粉色@悍马 大学一年级

查看本帖隐藏内容请回复

乐乐513 大学一年级

看看

wenking71 高中三年级

回家了试试

erduochein 高中二年级

查看本帖隐藏内容请回复

步步惊心 博士一年级

看看

查看更多
首页 版块

和武汉妹子交朋友

了解武汉的窗口

在武汉结婚  买房  装修  旅游  购物

用得意生活app有优惠

立即下载