嘴馋，买了份某吉绿豆糕，挺好吃的，就是太甜了，看了下包装盒上的配方，想办法自己动手做半糖少油版的绿豆糕吧。。 配料也很简单，脱皮绿豆、白砂糖、黄油（或者食用油）。我在某宝上买的去皮绿豆，这样免去用手脱皮步骤，省事儿不费力。 做法：洗净300克绿豆，泡4小时以上，中途要换几次水。泡好的绿豆会发大，加水一起倒入电饭锅按蒸煮键，大概煮一个小时（水和绿豆的比例1.5：1.0）。煮好后，平底锅开火放一小块黄油化开，倒入绿豆糕，白砂糖（我不喜欢吃太甜，就放了一勺糖）慢慢翻炒凝固即可。Z后放凉，捏团放模具压成糕状，大功告成啦！我觉得放冰箱冰一会儿再拿出来更好吃哦！
