这个面是怎么做的
这个是披萨,不是面
披萨不是面做的?
钢铁直男发表于 2020-05-14 15:49 披萨不是面做的?
面粉 牛奶 黄油 水 盐 糖 酵母揉成再发酵
求楼主附详细配方攻略 看上去好好吃哇
得意小神乐发表于 2020-05-16 11:12 求楼主附详细配方攻略 看上去好好吃哇
早上会把面做好备用,(牛奶面粉酵母糖黄油鸡蛋)醒发两倍大,准备做披萨时先用番茄酱炒新鲜番茄粒(放点盐和黑胡椒),准备青椒丝洋葱丝芝士,火腿片,虾肉。先在面皮上铺自制披萨酱,再上芝士,再上配料,再上芝士进烤箱195度二十分钟,开吃
芝士网购的吗?这个天气路上不会坏吗?
lillian_8384发表于 2020-05-16 16:04 芝士网购的吗?这个天气路上不会坏吗?
是淘宝的,不会
哈哈哈,因为店里像你这样舍得放好食材就亏死了
自己吃肯定舍得给材料,而且用的都是好东西,但是做生意难,贵了没人买,便宜了你不赚,所以卖披萨难
你披萨就算亏本卖30,别人也会去买尊宝,你披萨卖80,别人选必胜客,你没有生存空间
慢慢来会做起来的。
如果是微信组团让人订的话,做个计划一天吸多少粉,做小一点让人互相推荐品尝。像我同学吃的榴莲披萨50的8寸,还是不知名的私人店,她觉得比必胜客好吃多了。所以味道好吃肯定不缺客源。
看起来不错 了解一下行情再决定吧
t66657390发表于 2020-05-18 04:11 慢慢来会做起来的。如果是微信组团让人订的话,做个计划一天吸多少粉,做小一点让人互相推荐品尝。像我同学吃的榴莲披萨50的8寸,还是不知名的私人店,她觉得比必胜客好吃多了。所以味道好吃肯定不缺客源。
谢谢亲的鼓励
我也在家做,但就不会在外面买
我平时做给自己和家人吃,不算我自己的劳动,我用的材料成本比买的现成的披萨都贵。开店,还是算了吧
主要是良心商家少
pene发表于 2020-05-16 15:59 早上会把面做好备用,(牛奶面粉酵母糖黄油鸡蛋)醒发两倍大,准备做披萨时先用番茄酱炒新鲜番茄粒(放点盐和黑胡椒),准备青椒丝洋葱丝芝士,火腿片,虾肉。先在面皮上铺自制披萨酱,再上芝士,再上配料,再 ...
你做一个的成本算过没? 不要牛奶行不行?
挺好
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