好吃佬

【双双食评】汉口老杆经常吃的一家粉店,没吃过的那都不是专业吃货

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说起这家店,可能在一些人耳中过于陌生。但只要看到他的名字,却能让人立马长长地“哦”一声。从1985年就开始经营的老店,历史也非常悠久了。



店里的阿姨帮我汤牛肉,边解释道:“店开了30几年,我们的商标被抢注了告不赢,只好换名字。”


一直觉得他屋里的生烫牛肉系列,在武汉的牛肉粉界也是数一数二滴!特别是他的汤,那绝对是鲜美无比。就像《同居密友》里面梁朝伟说的那样,绝对是20年经久熬制的高汤!



他们家Z值得称道的,还是纯手工制作的宽米粉,如果你来他屋地点细粉,估计一屋子食客都要替你着急:“吃宽的啊,宽的才好吃”



都知道荆州沙市有吃“早酒”的习惯,但是武汉的“早酒”却在老炎成吃了三十多年,武汉的老杆,点一碗宽米粉,一份牛骨头,喝点店家自制的高粱酒,这就是老武汉的感觉。


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达人探店 美食分享 老牌粉面馆
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