近些年来，整个餐饮行业在不断的大力发展，特别是刚刚进入国内的西点、西餐发展是相当的迅猛，各类西点蛋糕房、西餐厅的发展速度惊人，特别是在一、二线城市发展很快，并且呈现出不断向三、四线不断扩大的趋势。行业发展带来了巨大的西点师人才需求空间更是吸引了广大青年学子对西点专业的认可与选择。
有人说
每一份西点都是一件艺术品
无论是在各式各样的西点店里
还是在生活气息浓郁的家庭餐桌上
在当前社会要想赢得一席之地，在没有高学历没有好口才的前提下，那么就选择拥有对应社会需求的专业技能。
那么想学习西点烘焙的小伙伴们肯定会想问一些问题，比如去哪里学，学长期好还是短期好？今天宿州百甲蛋糕培训学校就给大家简单对比一下。
1 西点烘焙短期班一般时间在1到两个礼拜，长期班的时间一般为1个月到4个月的时间，时间是跟具学习内容来确定的。
2 一般长期班的理论知识会相对较多，而短期班更注重实操，对于西点烘焙的学习来说，只有实操才能学会，而且实操越多学的越快，全实操的话对于学校的成本相对来说会高一些。
3 长期班一次学完，时间到了就等于学完了，不再有复训的机会，短期班是可以继续跟班再学习的
4 好的西点烘焙短期培训班是会有课程更新的，新品出新后是可以再去免费学习的，长期班一般没有后期产品更新的培训
对于想快速创业的伙伴来说，选择西点烘焙短期培训班是Z好的选择，时间就是金钱，可以先选择相应的创业课程，然后在创业的过程中不断的去紧跟西点的潮流产品，这样既可以快速盈利也能保持竞争力。
综上所述，如果想系统的学习理论知识的话，长期班可能适合。如果想快速就业或者创业的话，短期班可能好点。根据个人的情况来选择短期班还是长期班才是正确的做法。
