宿州百甲西点烘焙培训学院解密：蛋糕店微营销最需要什么？

宿州百甲西点烘焙培训学院解密：蛋糕店微营销Z需要什么？

　　微营销时代，蛋糕店老板都在借助微信平台进行产品宣传和销售。可是使用了微信并不代表能够很好地展开微信营销，微信营销不光是平台，它还包含很多理念，抛开理念的平台总是缺乏特色。意莎西点烘焙培训学院老师建议，蛋糕店微信营销也应树立自己的理念，下面借助微信营销理念，来打开老板们的微信营销思路。

　　把微信营销做成自己的朋友圈

　　毫无例外，每天也在微信上宣传自己店里的产品，然而，他们的宣传并不是吆喝式的，老板会为每种甜品起个有趣的名字，并且把甜品当做心爱的宝贝，每天都拿出来给朋友圈里的人说道说道。还会不断地与朋友圈里的粉丝们进行互动，搞一些小福利的有奖活动。例如发起活动让粉丝关注微博，然后转发给三位好友，定期会随机抽取几名幸运粉丝，即可获得店里Z美味的甜品；还会定期搞秒杀福利，让粉丝们都有机会获得意外惊喜。把微信营销做的不像营销，更像是朋友圈每天的交流互动和生活乐趣。

　　营销思维就是要不断创新，作为老板我们应对新的营销方式充满兴趣，而不是仅仅作为一种宣传手段。生意不全是买卖，它还包含很多人情世故，生意做起来容易，想要做的红红火火，真得老板们细心入微的打理。

　　做蛋糕也要专注、极致

　　在蛋糕种类上都做了减法，不求多而求精。在一段时间内，只专注做某几类产品，并且追求把这几类产品做到Z好。比如今年，只做两种蛋糕，芝士蛋糕和实景小鲜肉蛋糕，原料只选Z好的，口味保证Z佳的。靠芝士蛋糕立身，近乎疯狂地追求芝士蛋糕的完美制作，目前主打全宇宙Z好吃的芝士球；其他类型的蛋糕，只选择用心制作郑州独家实景小鲜肉蛋糕，为顾客带来一种极致的体验。烘焙市场产品种类繁多，简单明了的产品种类和极致放心的产品质量能给微信消费群体带来购物的便捷。

　　追求专注、极致也不能随意模仿，选择做什么样的蛋糕，事先是做过充分的用户调查的。老板们选择什么样的产品种类，要根据当地的消费情况进行取舍。不过，极致的产品体验是蛋糕店老板们都应该追求的，因为微信营销处于快消费时代，一次较差的产品体验都会造成客户的流失和信誉的毁坏。

　　当我们在卖蛋糕时，我们在卖什么

　　很多老板卖了十来年蛋糕，也不知道自己在卖什么。口碑，卖每一款蛋糕应该先追求口碑，然后才是获利，微信营销尤其注重产品口碑。顾客购买产品，是因为认同了你“绝对好料”，认同了你的“手工”，认同了你的“美好情怀”，尤其是认同了上一次吃过之后那甜蜜的记忆——能抓住顾客的味蕾是美食行业的必要条件。为了赋予更多美好的内涵，老板打扮的干净有范儿，加上老板娘的高颜值，在微信宣传中都为产品增添了不少气质和内涵。粉丝们都会忍不住给店家的产品，给店主“认真的美”点赞。

　　顾客买的不仅仅是由面粉、鸡蛋、奶酪、糖组成的蛋糕，更重要的是驱动内心消费决策的——口碑。虽然价格在大众市场上不算便宜，但是他们的“认真”被客户感受到了，甜品好吃、好看、包装很用心、微信互动很热情，店主高颜值、认真劲儿，这些都只是一些细微的感受，加在一起才是一个完整的品牌印象。

　　微营销时代，蛋糕店老板们拼的不仅仅是技术和管理，更关键的是理念创新和顾客至上。烘焙市场瞬息万变，老板们应不断学习新的微信营销理念，以改善蛋糕店的经营状况。