宿州百甲甜品学校分享甜品趣味小常识

宿州百甲甜品学校分享甜品趣味小常识， 那些有趣的西点名字的由来，我们听到过许多有趣的西点的名字，例如甜甜圈、马卡龙等等，关于他们名字的由来你都知道多少呢？下面就让宿州百甲甜品培训学校来给你讲一下这些甜品的名字为什么这么命名，背后有什么有趣的小故事。

一、甜甜圈

1940年代，美国有一位葛雷船长，他小时候非常爱吃妈妈亲手制作的炸面包，但有一天他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟，于是葛雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除，再重新油炸一次，发现炸面包的口味竟然更加美味，于是中空的炸面包——甜甜圈，便就此诞生。甜甜圈的主要原材料是面粉、砂糖、奶油和鸡蛋，将这些材料混合后经过油炸而成。Z普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆(卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了"甜甜圈日"。

二、布朗尼

布朗尼的由来有个很有趣的故事，相传有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘焙着松软可口的巧克力蛋糕，居然忘了将奶油先打发，而意外做出了差一点要扔掉的蛋糕。老嬷嬷一尝，发现十分美味，这个可爱的错误就流传开来了。

三、马卡龙

马卡龙Z初的配方追述到意大利文艺复兴时期(Macaron来自意大利语，杏仁面粉团)。1533年，美第奇家族的凯瑟琳(后来的奥尔良公爵夫人)将马卡龙带入凡尔赛宫，但马卡龙Z初的版本只是普通的杏仁蛋白饼，没有内陷儿，直到后来对马卡龙有着划时代意义的巴黎甜点师Lauduree出现，他在简单的杏仁蛋白饼中加入奶油馅和果酱，色彩缤纷的马卡龙便开始一发不可收拾。

四、提拉米苏

著名的意大利甜点，它起源于一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮，但由于家里很贫穷，因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语里有"带我走"的意思，象征食用者吃下的不只是美味还有爱和幸福。

五、奶油泡芙

奶油泡芙的一种变形是闪电泡芙，在法语中是"闪电"的意思。关于这个名字的由来也有好几个说法，其中有种说法是因为烘烤好的泡芙表面出现裂痕，很像闪电，所以叫做闪电泡芙。也有说法是泡芙表面的巧克力与糖衣闪着亮光，所以被称为闪电泡芙。另外还有种说法是中间的奶油渗漏出来，或者趁着表面的巧克力还未融化的时候闪电般地将泡芙快速吃掉，所以叫做闪电泡芙。

这些西点以及名字的由来是不是很有趣，原来他们每个背后都有这么一个有趣的小故事，以后我们吃这些点心的时候也可以把这些故事讲给朋友听。宿州百甲甜品学校分享甜品趣味小常识