先跟大家分类一下武汉市面上的酒店场所
1、社会餐饮酒店:散台为主 代表*** 三五醇 三年前的湖锦、艳阳天
2、婚礼堂酒店:御剑婚礼堂 园博婚礼中心 御锦香酒店 安德里亚等
3、星级酒店: 五星级嘉华瑞华 希尔顿光明万丽
4、准五星未挂牌:欧亚会展 友谊国际 锦江中餐厅
5、特色会所:东湖177 天怡空中会所 琴台食尚 龟缘艺江南等等
各种酒店的利弊
1、社会餐饮:√人员冗杂,不好停车找宴会厅,设
备老旧
×性价比高,菜品稳定。
2、婚礼堂:√一站式婚礼解决方案,适合节约时间、自己时间成本高的网友
×布置重复,场景套娃,起订价高没有个性,不换修
3、星级酒店:√门头大气 环境良好
×价格高 婚庆进场费高,规定多,大型会议有取消婚宴
的可能性
4、特色会所:√可塑性强 性价比高 有特色的
×受环境影响大 长辈接受程度低 场地费不便宜
再说到婚庆进场费,个人认为随着婚礼堂的发展,婚庆进场费这种对新人不公平的费用一定会被淘汰。
所有新人在谈婚庆进场费的时候一定要在交钱之前谈,销售才有可能申请。
其次,不要以为驻店婚庆没有进场费!
别人交的的是年费或者公司股份!一样是成本转嫁给新人的!
武汉的婚礼堂模式的发展也会产生变化。
随着大量社会餐饮酒店改造婚礼堂,我相信以后婚礼堂零费用都是可以预见的。因为都有就等于都没有!
并且很多婚礼堂只能算是婚礼主题宴会厅,还算不上重新设计硬装的婚礼堂。真正的婚礼堂是不接散客的,现在看来武汉还没有纯粹的婚礼堂。并且一站式服务百分之九十婚礼堂都是不合格的。要么是社会餐饮宴席销售担任,点菜专业婚礼流程二把刀;要么是婚庆销售对接,菜品完全不懂。真正管家团队没几个。婚礼堂说到底卖的应该是服务而不是单纯的场地!
大家可以每周四中午十二点收听武汉音乐广播fm101.8收听备婚课堂广播版~今天都是第一期内容的总结。下一期我们聊婚纱照
第二类的那个菜品惨不忍睹,又少又难吃!环境是真好
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ouoyi发表于 2020-09-24 12:09 回复 得意大师兄 的帖子
哈哈
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