随着经济的发展和人们生活水平的提高,中国人的饮食习惯也逐渐发生着变化,面包、蛋糕、西点等食品逐渐成为大家日常所需,拥有巨大的市场发展空间。 从中国产业信息研究网发布的2019-2023年中国烘焙食品行业市场调查分析及发展前景预测研究报告中了解到,2012-2018年烘焙行业进入高速增长期,2017年的年均复合增长率达到12.67%,2018年中国烘焙食品零售规模将近2170亿元。 随着消费者群体的扩大,烘焙行业所占市场份额正在快速增长。据预测,2020年我国烘焙行业预计将达到5500亿元。 我国西点行业发展空间大、烘焙岗位缺口大。 想学习烘焙可以来菏泽百甲裱花蛋糕西点培训学校。
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